Izaberite mesto plaćanja koje odgovara načinu usluživanja
Terminal na pultu kupcima koji preuzimaju porudžbine pruža jasno određeno mesto za plaćanje, ali ih može dovesti i u isti red sa gostima koji plaćaju nakon obroka. Naplata za stolom može smanjiti taj red, mada osoblju treba pouzdan način da pronađe odgovarajući račun i vrati uređaj kako bi bio spreman za sledeću upotrebu.
Za restoran koji kombinuje usluživanje za stolom sa direktnim onlajn poručivanjem, odredite ko je zadužen za svaki zadatak naplate tokom najveće gužve. Jedna osoba može da se bavi predajom porudžbina za preuzimanje, dok konobari naplaćuju račune za stolovima. Prilagodite organizaciju svom načinu usluživanja, umesto da pretpostavite da će jedan položaj terminala odgovarati svakoj transakciji.
Proverite veze tamo gde gosti zaista plaćaju
Pitajte koje opcije povezivanja predloženi terminal podržava i šta vaš restoran mora da obezbedi. Nemojte pretpostavljati da uređaj podržava povezivanje preko mobilne mreže, automatski menja vezu ili radi bez veze. Sa timom potvrdite podržane uređaje i sve povezane naknade.
Testirajte predloženo rešenje na pultu i u svakoj zoni predviđenoj za plaćanje za stolom, a ne samo pored rutera. Uključite i sva mesta na otvorenom na kojima planirate da uslužujete goste. Dogovorite rezervni postupak u slučaju prekida plaćanja kako bi osoblje proverilo njegov status pre ponovnog pokušaja, umesto da rizikuje dvostruku naplatu.
- Navedite mesta na kojima će osoblje naplaćivati.
- Proverite pouzdanost veze na tim mestima u uobičajenim uslovima rada.
- Potvrdite kako osoblje treba da proveri ishod plaćanja kada on nije jasan.
Povežite onlajn porudžbine bez dvostruke naplate
NeroWeb podržava direktno onlajn naručivanje. Pre nego što odaberete postavku, raspitajte se kako će onlajn porudžbina, njen status plaćanja i referentna oznaka za preuzimanje stići do osoblja koje priprema i predaje hranu. Potvrdite da li je podržano povezivanje sa NeroPOS ili vašim postojećim sistemom; nemojte pretpostavljati da se detalji porudžbine ili status plaćanja automatski prenose.
Pratite tok pripreme porudžbine odvojeno od statusa plaćanja. Porudžbina označena kao spremna za preuzimanje nije nužno plaćena, a plaćena porudžbina i dalje može biti u pripremi. Osoblju je potreban dogovoreni izvor informacija za svaki status, kao i jasan postupak za izmene, otkazivanja i goste koji žele da plate po dolasku.
Praktičan primer: usluživanje u restoranu i preuzimanje porudžbina
Hipotetički primer: restoran u Nojminsteru prima onlajn porudžbine za preuzimanje dok istovremeno služi večeru gostima u lokalu. Gost dolazi po porudžbinu koju je već platio onlajn upravo kada gosti za jednim stolom traže račun. Osoba zadužena za preuzimanje proverava referentnu oznaku porudžbine i evidentirani status plaćanja, a zatim predaje hranu ne tražeći ponovno plaćanje. Konobar zasebno naplaćuje račun za stolom.
Pre početka rada, uvežbajte tu situaciju zajedno sa neplaćenom porudžbinom za preuzimanje i prekinutim plaćanjem na terminalu. Kriterijum uspeha je jednostavan i proverljiv: osoblje može da pronađe odgovarajuću porudžbinu, objasni da li još treba da se plati i pronađe zapis o transakciji bez oslanjanja na pamćenje. Ako to nije moguće, razjasnite postupak primopredaje pre nego što dodate još uređaja.
Uporedite uslove prenosa sredstava i celokupan poslovni aranžman
Raspitajte se kada se očekuje isplata sredstava, koji odbici mogu da se primene i kako se plaćanja na terminalu i onlajn plaćanja prikazuju u izveštajima. Potvrdite uslove za vaše preduzeće u Nemačkoj, uključujući podržane načine plaćanja, isplatu sredstava u EUR, povraćaje novca i podršku. Potvrda o plaćanju i evidencija o isplati sredstava imaju različite svrhe; osoblje treba da zna koju od njih da proveri.
Uz kartični terminal NeroPay koji ispunjava uslove, softveri NeroPOS, NeroWeb i NeroBooking mogu biti uključeni bez dodatne naknade za softversku pretplatu. Troškovi terminala, naknade za obradu plaćanja, kriterijumi za ostvarivanje ove mogućnosti i važeći uslovi i dalje se primenjuju, kao i eventualni troškovi dostave za onlajn naručivanje. Zatražite pisanu ponudu koja obuhvata proizvode koji su vam potrebni, umesto da upoređujete samo naknade za softver.
DOBRO JE ZNATI
Česta pitanja
Može li jedan terminal da pokrije naplatu za stolovima i porudžbine za preuzimanje?
Moguće je, ako podržani uređaj i vaš način rada to dozvoljavaju. Proverite da li bi više članova osoblja moralo istovremeno da koristi terminal u vreme najveće gužve i testirajte predloženi tok rada.
Da li će se onlajn porudžbine automatski prikazivati u mom POS sistemu?
Nemojte to pretpostavljati. Zatražite od tima da potvrdi podržane integracije, koji se podaci prenose i kako se status plaćanja prikazuje u predloženoj postavci.
Šta treba da pitam o isplati sredstava?
Raspitajte se o rokovima, odbicima, izveštavanju, povraćajima novca i tome kako da proverite izostalu ili neočekivanu isplatu sredstava. Pribavite uslove koji važe za vaše preduzeće u Nemačkoj.