Določite, kje se predaja odgovornost za plačila
Pri stalnem plačilnem pultu lahko osebje terminal hrani na enem mestu, vendar bodo gostje morda morali zapustiti mizo, da bi plačali. Če terminal prinesete k mizi, za plačilo ostane odgovorna strežna ekipa, vendar so razpoložljivost naprav, preverjanje baterije in predaja izmene zato pomembnejši. Za prevzem hrane za s seboj bo morda potrebna ločena vrsta ali plačilno mesto.
Izberite osnovni način dela, namesto da vsakemu natakarju prepustite improvizacijo. Določite, kdo odpre račun, kdo preveri znesek in kdo zabeleži zaključek plačila. Povprašajte, katere možnosti terminalov ustrezajo takšni ureditvi, in preverite podprte povezave z obstoječo blagajno, namesto da bi predpostavljali samodejni prenos računov.
Preverite pokritost s signalom, preden se zanesete na mobilni način dela
Za restavracije v mestu Hyde je pri povezljivosti pomemben sam lokal, ne poštna številka. Preverite dejanska plačilna mesta: najbolj oddaljeno mizo, pult za prevzem in vse zunanje sedeže, kjer nameravate streči. Ekipo vprašajte, katere načine povezovanja podpira predlagana naprava in kaj se zgodi ob prekinitvi povezave.
Pri odločitvi upoštevajte tudi polnjenje in shranjevanje. Prenosni terminal je uporaben le, če ga osebje lahko najde pripravljenega za uporabo. Za primer težav s povezavo določite nadomestno plačilno mesto, ne da bi predpostavljali, da terminal omogoča sprejemanje plačil brez povezave.
- Sprehodite se po predvideni poti za sprejemanje plačil in si zabeležite mesta s slabim signalom.
- Preverite podprte načine povezovanja in zahteve za polnjenje.
- Dogovorite se, kdo bo med strežbo reševal težave ob prekinitvi povezave.
Pri predaji se osredotočite na račune, ne le na opremo
Predaja terminala ne pove, katere mize so že plačale. Z dogovorjeno evidenco računov ločujte med neplačanimi računi, potrjenimi plačili in nerazrešenimi plačili. Pri deljenih računih zabeležite preostali neplačani znesek, da naslednji natakar ne bo znova zahteval celotnega zneska.
Če je videti, da je bilo plačilo prekinjeno, naj osebje preveri razpoložljivo evidenco transakcij, preden stranko prosi za ponovni poskus. Dogovorite se, kdo lahko preveri nejasne rezultate in obravnava zahtevke za vračilo v skladu z vašimi poslovnimi postopki. V zapiske ob predaji ne vključujte podatkov o karticah; uporabite referenco računa in le najnujnejše podatke.
- Preverite, ali je terminal na mestu, napolnjen in pripravljen za uporabo.
- Ugotovite, kateri računi so še odprti in kateri poskusi plačila so še nerazrešeni.
- Določite osebo, odgovorno za vsako še odprto preverjanje.
Praktični primer: plačilo pri mizi ob menjavi izmene
Hipotetični primer: restavracija v mestu Hyde streže gostom pri mizah in hkrati pri pultu sprejema naročila za osebni prevzem. Natakar zaključuje izmeno, ko gostje pri eni od miz prosijo za delitev računa. Prvo plačilo je potrjeno, pri drugem poskusu pa zaradi prekinitve povezave rezultat ni jasen.
Natakar, ki odhaja, zabeleži referenco računa, potrjeni znesek in nerazrešeni poskus ter nato odgovornost preda vodji izmene. Vodja preveri evidenco transakcij, preden zaprosi za novo plačilo. Medtem stranke, ki prevzemajo naročila, uporabljajo dogovorjeno mesto pri pultu, namesto da bi odnesle isti terminal.
Merilo uspešnosti je preprosto in preverljivo: naslednji natakar lahko pojasni stanje računa, ne da bi moral vprašati odhajajočega sodelavca, zabeležena potrjena plačila pa se ujemajo z zneskom, označenim kot plačanim. Noben poskus z nejasnim izidom se brez preverjanja ne obravnava kot uspešen ali neuspešen.
Pred izbiro razjasnite vprašanja glede poravnave in programske opreme
Potrjeno plačilo stranke in prejem denarja na vaš izbrani račun sta različni fazi. Pozanimajte se o rokih poravnave, presečnih urah, vikendih, odtegljajih, vračilih in poročilih, ki so na voljo za usklajevanje evidenc. Stroške terminala, nadomestila za obdelavo plačil in veljavne pogoje potrdite pisno; razpoložljivosti denarnih sredstev ne načrtujte na podlagi domnevnega datuma izplačila.
Programska oprema NeroPOS, NeroWeb in NeroBooking je lahko vključena brez dodatne naročnine za programsko opremo ob kartičnem terminalu NeroPay, ki izpolnjuje pogoje. Stroški terminala, nadomestila za obdelavo plačil, pogoji upravičenosti in veljavni pogoji še vedno veljajo. Preden spremenite potek dela v restavraciji, z ekipo preverite razpoložljivost izdelkov, podprte naprave in morebitno predlagano integracijo.
DOBRO JE VEDETI
Pogosta vprašanja
Naj plačila sprejemamo pri mizi ali pri pultu?
Izberite glede na potek strežbe. Pri plačilih pri mizi mora biti jasno, kdo je odgovoren za napravo; pri plačilih pri pultu pa potrebujete mesto, ki ne ovira prevzema naročil. Uporabljate lahko oba načina, če so odgovornosti jasno določene.
Kaj naj osebje stori, če rezultat plačila ni jasen?
Račun pustite nerazrešen in pred ponovnim poskusom prosite določenega sodelavca, naj preveri evidenco transakcij. Ne predpostavljajte, da napaka pri povezavi pomeni, da plačilo ni bilo izvedeno.
Ali bo terminal deloval z našo obstoječo blagajno?
Z ekipo preverite združljivost in podprti potek dela. Ne predpostavljajte, da se bodo zneski plačil ali stanja zaključenosti prenašali med sistemoma.
