أجهزة الدفع بالبطاقات في نويمونستر، ألمانيا

اختر نقطة دفع تناسب أسلوب الخدمة

يوفر جهاز الدفع عند المنضدة مكانًا واضحًا لعملاء استلام الطلبات للدفع، لكنه قد يضعهم أيضًا في الطابور نفسه مع الضيوف الذين يسددون حسابهم بعد الوجبة. وقد يساعد تحصيل المدفوعات على الطاولة في تقليل هذا الطابور، لكن الموظفين يحتاجون إلى وسيلة موثوقة لتحديد الفاتورة الصحيحة وإعادة الجهاز ليكون جاهزًا للاستخدام التالي.

إذا كان المطعم يجمع بين خدمة الطاولات والطلب المباشر عبر الإنترنت، فحدد المسؤول عن كل مهمة دفع خلال فترات الازدحام. يمكن أن يتولى شخص واحد تسليم طلبات الاستلام، بينما يتولى طاقم خدمة الطاولات تسوية فواتيرها. اختر الترتيب وفقًا لنمط خدمتك، بدلًا من افتراض أن وضع جهاز الدفع في مكان واحد سيناسب جميع المعاملات.

تحقق من الاتصال حيث يدفع الضيوف فعليًا

اسأل عن خيارات الاتصال التي يدعمها جهاز الدفع المقترح وما يجب على مطعمك توفيره. لا تفترض أن الجهاز يدعم الاتصال بشبكة الهاتف المحمول، أو يبدّل الاتصالات تلقائيًا، أو يعمل دون اتصال. تأكد مع الفريق من الأجهزة المدعومة وأي رسوم مرتبطة بها.

اختبر الترتيب المقترح عند المنضدة وفي كل منطقة تنوي إتاحة الدفع على الطاولة فيها، وليس بجوار جهاز التوجيه فقط. شمل الاختبار أي أماكن جلوس خارجية تخطط لتقديم الخدمة فيها. اتفق على إجراء بديل عند انقطاع عملية الدفع، بحيث يتحقق الموظفون من حالتها قبل المحاولة مجددًا، بدلًا من المخاطرة بخصم المبلغ مرتين.

• أعدّ قائمة بالأماكن التي سيحصّل فيها الموظفون المدفوعات.
• تحقّق من موثوقية الاتصال في تلك الأماكن خلال ظروف الخدمة المعتادة.
• تأكّد من كيفية تحقّق الموظفين من نتيجة عملية دفع غير مؤكدة.

اربط الطلبات عبر الإنترنت دون تحصيل المبلغ مرتين

يدعم NeroWeb الطلب المباشر عبر الإنترنت. قبل اختيار إعداد نظامك، استفسر عن كيفية وصول الطلب الإلكتروني وحالة دفعه ومرجع استلامه إلى الموظفين الذين يُعدّون الطعام ويسلّمونه. تأكّد من أي ربط مدعوم مع NeroPOS أو نظامك الحالي؛ ولا تفترض أن تفاصيل الطلب أو حالة الدفع تنتقل تلقائيًا.

افصل بين تقدّم تجهيز الطلب وحالة الدفع. فالطلب المحدّد على أنه جاهز للاستلام ليس بالضرورة مدفوعًا، وقد يظل الطلب المدفوع قيد التحضير. يحتاج الموظفون إلى مصدر متّفق عليه لكل حالة، وإلى إجراء واضح للتعديلات والإلغاءات وللعملاء الذين يطلبون الدفع عند وصولهم.

مثال تطبيقي: خدمة تجمع بين تناول الطعام في المطعم واستلام الطلبات

مثال افتراضي: يقبل مطعم في نويمونستر طلبات عبر الإنترنت للاستلام، بالتزامن مع خدمة روّاد العشاء. يصل عميل لاستلام طلب سبق دفعه عبر الإنترنت، في الوقت نفسه الذي يطلب فيه روّاد إحدى الطاولات تسديد الحساب. يتحقّق الموظف المسؤول عن تسليم الطلبات من مرجع الطلب وحالة الدفع المسجّلة، ثم يسلّم الطعام دون طلب الدفع مرة أخرى. ويتولّى نادل حساب الطاولة بشكل منفصل.

قبل الإطلاق، تدرّبوا على هذا الموقف إلى جانب حالة طلب استلام غير مدفوع وحالة انقطاع عملية دفع عبر جهاز الدفع. معيار النجاح القابل للملاحظة بسيط: أن يتمكّن الموظفون من تحديد الطلب الصحيح، وتوضيح ما إذا كان الدفع لا يزال مستحقًا، والعثور على سجل المعاملة دون الاعتماد على الذاكرة. وإذا لم يتمكّنوا من ذلك، فوضّحوا إجراءات تسليم الطلبات قبل إضافة المزيد من الأجهزة.

قارن شروط تسوية المدفوعات والترتيبات التجارية كاملةً

استفسر عن الموعد المتوقّع لتسوية الأموال، والاقتطاعات التي قد تنطبق، وكيفية ظهور المدفوعات عبر أجهزة الدفع والمدفوعات عبر الإنترنت في التقارير. تأكّد من الترتيبات الخاصة بنشاطك التجاري في ألمانيا، بما فيها طرق الدفع المدعومة والتسوية باليورو وعمليات ردّ الأموال والدعم. فتأكيد الدفع وسجل التسوية يخدمان غرضين مختلفين؛ وينبغي أن يعرف الموظفون أيّهما يرجعون إليه.

مع جهاز دفع بالبطاقات مؤهّل من NeroPay، يمكن تضمين برامج NeroPOS وNeroWeb وNeroBooking دون رسوم اشتراك إضافية للبرامج. وتظل تكاليف الجهاز ورسوم معالجة المدفوعات ومتطلبات الأهلية والشروط المعمول بها سارية، وكذلك تكاليف التوصيل المعمول بها للطلبات عبر الإنترنت. اطلب عرضًا مكتوبًا يشمل المنتجات التي تحتاج إليها بدلًا من مقارنة رسوم البرامج وحدها.