Déterminez à quel moment et à quel endroit encaisser dans votre café
Commencez par passer en revue le parcours complet d’une commande. À un comptoir de vente à emporter, encaisser avant de préparer les boissons peut éviter de lancer la préparation de commandes impayées. Pour le service à table, permettre au client de payer sur place peut éviter une deuxième file d’attente à la caisse. Définissez la procédure que votre personnel doit suivre avant de comparer les appareils.
Pour un café exerçant son activité à Manchester ou ailleurs dans le Grand Manchester, un emplacement sur un marché ou un service événementiel nécessite une évaluation distincte de celle du local principal. Indiquez précisément à NeroPay où vous comptez encaisser les paiements et demandez quels terminaux conviennent à ces usages. Ne supposez pas qu’une configuration de comptoir fonctionnera telle quelle en déplacement.
- Indiquez chaque point d’encaissement sur un plan simple des lieux.
- Déterminez qui transporte le terminal et où il doit être remis après utilisation.
Testez la connectivité là où les clients paient réellement
Demandez à NeroPay de confirmer les options de connectivité du terminal proposé ainsi que les éventuelles exigences réseau. Effectuez ensuite des tests aux endroits où les paiements seront réellement encaissés : à côté de la machine à café, à la table la plus éloignée et à l’extérieur si un service en plein air est prévu. Une connexion qui fonctionne près du routeur ne garantit pas que tous les points de service conviennent.
Reproduisez les conditions habituelles de travail lors de la répétition, avec du personnel en mouvement et d’autres équipements en cours d’utilisation. Vérifiez les modalités de recharge et demandez ce qui se passe si la connexion est interrompue pendant une transaction. Définissez comment le personnel peut vérifier le résultat du paiement avant de tenter un nouveau débit, plutôt que de demander immédiatement au client de payer à nouveau.
- Confirmez la procédure de test et les éventuels frais avant d’effectuer des transactions.
- Consignez les points faibles et convenez d’un autre emplacement pratique pour encaisser les paiements.
Simulez un service en période de forte affluence avant l’ouverture
Exemple hypothétique : un café de Manchester prévoit des paiements au comptoir pour les commandes à emporter du matin et des paiements à table à l’heure du déjeuner. Lors d’une répétition, deux membres du personnel ont besoin du même terminal : l’un pour un client qui commande à emporter, l’autre pour une table prête à partir. Le test révèle un problème de passage du terminal d’une personne à l’autre avant qu’une véritable file d’attente ne se forme.
Le propriétaire pourrait modifier l’organisation des paiements à l’heure du déjeuner ou se renseigner auprès de NeroPay sur un terminal supplémentaire et son coût. Chaque option nécessite une nouvelle répétition. Prévoyez une modification de commande, un paiement échoué et un client qui ne sait pas si son paiement a abouti. Le personnel doit savoir qui vérifie le résultat et quoi dire au client.
- Simulez plusieurs commandes, de la prise de commande au paiement et au retrait.
- Entraînez-vous à effectuer une relève d’équipe alors que le résultat d’un paiement reste à confirmer.
Distinguez la confirmation du paiement du versement des fonds
Avant le lancement, demandez sous quel délai les fonds issus des paiements par carte devraient arriver sur le compte que vous avez désigné, ce qui peut influer sur ce délai et comment les week-ends et jours fériés sont pris en compte. Confirmez les frais de traitement, les coûts des terminaux et les autres conditions applicables. Évitez de planifier les paiements aux fournisseurs sur la base d’un calendrier de versement supposé.
Donnez à la personne chargée de la fermeture du café une procédure de rapprochement claire. Elle doit savoir comment comparer les paiements par carte finalisés avec les ventes enregistrées dans la journée, examiner les écarts et obtenir de l’aide. Demandez à NeroPay quelles options de reporting sont disponibles et comment les remboursements et les frais apparaissent, plutôt que de supposer que chaque montant correspond à des fonds déjà reçus.
Validez l’ensemble de la configuration, pas seulement le terminal
NeroPay propose des terminaux de paiement par carte et des services de paiement, ainsi que le logiciel NeroPOS/ePOS. Si vous souhaitez utiliser NeroPOS avec votre solution de paiement, confirmez avec l’équipe les appareils pris en charge, la disponibilité et le déroulement proposé des opérations. Testez la manière dont les montants des commandes sont transmis à l’étape du paiement ; ne supposez pas qu’une intégration ou un transfert automatique est pris en charge.
Avec un terminal de paiement par carte NeroPay éligible, les logiciels NeroPOS, NeroWeb et NeroBooking peuvent être inclus sans frais d’abonnement logiciel supplémentaires. Les coûts du terminal, les frais de traitement des paiements, les critères d’éligibilité et les conditions applicables restent en vigueur. Faites votre choix en fonction des besoins immédiats de votre café et confirmez l’ensemble des conditions commerciales avant de vous engager.
BON À SAVOIR
Questions fréquentes
Un seul terminal peut-il servir aux paiements au comptoir et à table ?
C’est possible, selon l’appareil pris en charge et l’organisation du service. Simulez des demandes simultanées pour vérifier si le partage entraîne des retards, et confirmez auprès de NeroPay que cette solution convient.
Que doit faire le personnel si le résultat d’un paiement est incertain ?
Suivez la procédure de vérification convenue avant de réessayer. Demandez à NeroPay comment vérifier le statut d’une transaction avec la configuration choisie et expliquez cette vérification au client.
Puis-je utiliser le terminal lors d’un événement en plein air ?
Confirmez l’usage prévu, la connectivité, l’appareil pris en charge et les conditions applicables auprès de NeroPay. Testez la configuration de l’événement séparément de celle du comptoir de votre café.
