Terminaux de paiement à Bad Oldesloe, en Allemagne

Choisissez le lieu de paiement en fonction du service en salle

Le paiement au comptoir permet de conserver le matériel à un endroit fixe et facilite la supervision, mais il peut amener les clients qui partent à croiser ceux qui arrivent. Le paiement à table évite ce déplacement supplémentaire, mais le personnel doit disposer d’une méthode claire pour associer le montant affiché sur le terminal à la bonne addition.

Si le personnel encaisse dans plusieurs zones de service, comparez la mobilité des appareils, les modalités de recharge et les modes de connexion disponibles. Demandez quels appareils proposés prennent en charge votre organisation prévue, sans supposer que tous les terminaux fonctionnent de manière autonome ou se connectent à votre caisse.

Vérifiez la connectivité là où les nouvelles recrues utiliseront le terminal

Dans votre établissement de Bad Oldesloe, vérifiez le parcours entre le comptoir et chaque zone de paiement, y compris les éventuelles places en extérieur. Une connexion fonctionnelle au point de recharge ne garantit pas qu’elle fonctionnera également à chaque table.

Demandez quels modes de connexion chaque terminal proposé prend en charge et ce que le personnel doit faire en cas de perte de connexion. Définissez une solution de repli pratique, par exemple demander au client de régler à un comptoir désigné, plutôt que de laisser une nouvelle recrue improviser.

• Repérez les points d’encaissement les plus fréquentés et les zones séparées par des murs.
• Vérifiez la configuration proposée à ces endroits avant de vous y fier pendant le service.
• Montrez au personnel où rapporter le matériel pour le recharger et indiquez qui prend en charge les problèmes de connexion.

Apprenez à interpréter les résultats des paiements, pas seulement à appuyer sur des boutons

Commencez la formation par l’identification de l’addition, la vérification du montant et une explication simple au client. Montrez ensuite à la nouvelle recrue où le système choisi affiche le résultat du paiement. N’enseignez pas que présenter une carte, entendre un signal sonore ou imprimer un reçu signifie automatiquement que le paiement a réussi.

Distinguez un paiement refusé d’un résultat incertain. En cas de refus, suivez la procédure convenue pour une nouvelle tentative ou un autre moyen de paiement. Si le résultat est incertain, consultez l’historique des transactions disponible ou demandez à un responsable avant de solliciter un nouveau paiement. Confirmez auprès de votre prestataire les vérifications propres à l’appareil.

• Vérifiez la correspondance avec la table ou la référence de l’addition et confirmez le montant.
• Laissez le client effectuer les opérations nécessaires au paiement.
• Lisez le résultat avant de marquer l’addition comme réglée.
• Signalez toute incertitude à un responsable sans renouveler immédiatement le débit.

Exemple pratique : un paiement à table interrompu

Exemple hypothétique : un nouveau serveur encaisse un paiement €68 à côté d’une table. La connexion est interrompue avant qu’il puisse en déterminer le résultat. Au lieu de demander au client de présenter à nouveau sa carte, le serveur explique qu’il doit vérifier le paiement et demande au responsable de service de consulter l’historique des transactions disponible.

Si l’historique confirme la réussite du paiement, l’équipe suit sa procédure de clôture de l’addition. Si le résultat reste incertain, le responsable suit la procédure de vérification du prestataire. La formation est réussie lorsque la nouvelle recrue sait expliquer l’incertitude, trouver le bon responsable et éviter de considérer une tentative non vérifiée comme un paiement réussi ou échoué.

Distinguez la clôture de l’addition du reversement des fonds

La confirmation du paiement d’un client et l’arrivée des fonds sur le compte de l’entreprise sont deux étapes distinctes. Avant de choisir un service, renseignez-vous sur les délais de versement, les frais, les rapports, les remboursements et le traitement des transactions non résolues pour votre entreprise en Allemagne. Confirmez qui examine ces données après le service.

Il peut également être utile de discuter de NeroPOS si vous souhaitez revoir l’organisation globale de votre restaurant. Avec un terminal de paiement NeroPay éligible, les logiciels NeroPOS, NeroWeb et NeroBooking peuvent être inclus sans frais d’abonnement logiciel supplémentaires. Les coûts du terminal, les frais de traitement des paiements, les critères d’éligibilité et les conditions applicables restent en vigueur ; les appareils et intégrations pris en charge doivent être confirmés.