Segui il percorso del conto, non solo il terminale
Ripercorri un pasto tipico, dall'apertura del tavolo alla chiusura del conto. In quali passaggi qualcuno copia un importo, seleziona nuovamente un tavolo o contrassegna manualmente un ordine come pagato? Questi passaggi sono i primi da esaminare. Un dispositivo portatile, da solo, non li elimina.
Un flusso di lavoro con terminale autonomo può essere semplice da introdurre, ma il personale deve comunque inserire e verificare l'importo. Un flusso di lavoro con cassa e terminale collegati può ridurre il reinserimento dei dati, se le funzionalità necessarie sono supportate. Richiedi una dimostrazione con i dispositivi che intendi utilizzare, includendo pagamenti rifiutati e conti divisi, anziché affidarti a una descrizione generica della connettività.
Scegli dove inserire il pagamento nel tuo servizio
I pagamenti al banco offrono al personale un punto fisso in cui verificare il conto e l'esito del pagamento. Questa soluzione può essere adatta a un ristorante che gestisce il ritiro di ordini da asporto, ma i clienti che lasciano i tavoli possono creare una coda accanto a quelli in arrivo. Decidi chi si occupa di ciascun gruppo quando entrambi richiedono attenzione.
I pagamenti al tavolo consentono di gestire il pagamento direttamente dove viene presentato il conto, ma richiedono responsabilità chiare per i dispositivi, la loro ricarica e la chiusura dei tavoli. Se il personale accetta pagamenti fuori dal locale, verifica separatamente il metodo di connessione supportato e le condizioni di funzionamento. Non dare per scontato che un dispositivo adatto alla sala del ristorante sia adatto a qualsiasi luogo.
- Elenca i punti di pagamento: banco, sala ed eventuale utilizzo fuori sede.
- Chiedi quali opzioni di connettività supporta il terminale proposto.
- Prova la configurazione proposta in quei punti di pagamento prima di farvi affidamento.
Un ipotetico servizio del venerdì: un conto, due pagamenti
Immagina un ristorante a Oldham con una sala e un banco per il ritiro degli ordini da asporto. Un tavolo ha un conto di €84 e chiede di pagare €50 con una carta, poi €34 con un'altra. Con l'inserimento manuale, un cameriere deve digitare ogni importo sul terminale e registrare entrambi i pagamenti sul tavolo corretto.
Per una soluzione connessa proposta, chiedi al team di dimostrare questa esatta sequenza. Il personale può selezionare ciascun importo senza digitarlo di nuovo, vedere un esito chiaro e lasciare aperto il conto del tavolo fino al saldo? Sono aspetti da verificare, non funzionalità di NeroPay da dare per scontate.
La verifica concreta del buon esito è semplice: i due pagamenti confermati ammontano complessivamente a €84, il tavolo corretto non presenta alcun saldo residuo e nessuno dei due pagamenti è stato inserito due volte. Se restano passaggi manuali, documenta chi li esegue e dove ne verifica il risultato.
Distingui la conferma del pagamento dall’accredito dei fondi
La conferma di un pagamento con carta e l'accredito del denaro sul conto aziendale sono due fasi distinte. Prima di scegliere un servizio, chiedi informazioni sui tempi di accredito, sugli orari limite, sui fine settimana, sulle trattenute e sui report disponibili per riconciliare i pagamenti con gli importi ricevuti. Verifica le condizioni applicabili anziché pianificare sulla base di tempistiche presunte.
Il personale ha inoltre bisogno di una procedura da seguire quando l'esito non è chiaro dopo un'interruzione della connessione. Verifica lo stato della transazione con il metodo concordato prima di chiedere al cliente di pagare di nuovo. Se l'esito resta incerto, rivolgiti all'assistenza del fornitore seguendo la procedura prevista e conserva il riferimento del conto interessato, senza registrare dati della carta non necessari.
Richiedi una dimostrazione basata sulle esigenze del tuo ristorante
NeroPay offre terminali per carte e servizi di pagamento insieme al software NeroPOS/ePOS. Chiedi al team di confermare i dispositivi supportati, la disponibilità e la compatibilità con il flusso di lavoro che intendi adottare. Porta i dettagli del tuo attuale sistema di cassa ed esempi di pagamenti suddivisi, ritiri di ordini da asporto e rimborsi.
Con un terminale per carte NeroPay idoneo, i software NeroPOS, NeroWeb e NeroBooking possono essere inclusi senza un costo aggiuntivo di abbonamento software. Restano applicabili i costi del terminale, le commissioni di elaborazione dei pagamenti, i requisiti di idoneità e le relative condizioni. Valuta la soluzione nel suo complesso rispetto al lavoro manuale che eliminerebbe effettivamente.
BENE A SAPERSI
Domande frequenti
Un nuovo terminale eliminerà automaticamente il doppio inserimento?
No. Dipende dal flusso di lavoro supportato tra cassa e terminale. Verifica come vengono trasferiti gli importi e gli esiti dei pagamenti tra i sistemi.
Dovremmo scegliere i pagamenti al banco o al tavolo?
Scegli in base alle modalità del tuo servizio. Confronta le code per il ritiro, gli spostamenti del personale, l'accesso ai dispositivi e la connettività, anziché considerare soltanto la portabilità.
Quali domande dovremmo porre sull'accredito dei fondi?
Chiedi quando vengono normalmente trasferiti i fondi, cosa può influire sui tempi, quali commissioni si applicano e come i report permettono di riconciliare i pagamenti con gli accrediti.