Scegli un punto di pagamento adatto a un piccolo team
Un terminale al banco offre al personale un punto fisso dove incassare i pagamenti e controllare gli ordini da ritirare. Il rovescio della medaglia è l'affollamento: chi paga un ordine da asporto potrebbe trovarsi nella stessa coda di un cliente al tavolo pronto ad andare via. Valuta se un solo membro del team può gestire entrambe le situazioni senza interrompere la preparazione degli ordini.
Portare un terminale al tavolo può evitare ai clienti di mettersi in coda, ma il personale deve seguire una procedura chiara per il passaggio di consegne. Stabilisci chi è responsabile di ciascun conto e dove va riposto il terminale dopo l'uso. Per i pagamenti fuori dal locale, chiedi quali dispositivi e opzioni di connettività sono supportati, anziché presumere che ogni terminale portatile funzioni in autonomia.
Testa la connettività nei punti in cui si effettuano effettivamente i pagamenti
Una connessione che funziona accanto al router potrebbe comportarsi diversamente a un tavolo lontano o in un punto di ritiro esterno. Prima di scegliere un terminale, descrivi la disposizione del locale e chiedi quali modalità di connessione supporta il dispositivo proposto. Se è prevista la connettività mobile, verificane l'adeguatezza nei punti in cui verranno effettivamente effettuati i pagamenti.
Concorda come deve comportarsi il personale quando l'esito di un pagamento non è chiaro. Prima di chiedere al cliente di riprovare, occorre verificare lo stato della transazione seguendo la procedura concordata. Non dare per scontato che un terminale possa accettare pagamenti offline: verifica il funzionamento previsto e le modalità di assistenza disponibili.
- Elenca tutti i punti in cui il personale prevede di accettare pagamenti.
- Organizza una verifica della connettività adeguata per quei punti.
- Metti per iscritto a chi rivolgersi e come procedere quando l'esito di un pagamento è incerto.
Mantieni distinguibili gli ordini online e i pagamenti tramite terminale
NeroPay offre terminali di pagamento, software NeroPOS/ePOS e siti web NeroWeb con ordinazione online diretta. Quando confronti una soluzione combinata, chiedi esattamente come vengono gestiti i riferimenti degli ordini, gli esiti dei pagamenti e lo stato di evasione. La disponibilità dei prodotti, i dispositivi supportati e le integrazioni devono essere confermati con il team.
Il fatto che un ordine sia stato accettato o sia pronto non indica, di per sé, al personale se è stato pagato. Scegli un metodo coerente per distinguere gli ordini pagati online da quelli da pagare al ritiro. Se le informazioni devono essere trasferite manualmente, assegna le responsabilità ed evita che due membri del personale aggiornino lo stesso ordine in modo indipendente.
Esempio pratico: una caffetteria che gestisce servizio ai tavoli e ritiri
Esempio ipotetico: un team di due persone in una caffetteria di Cheadle Hulme serve i clienti ai tavoli mentre prepara gli ordini online da ritirare. Una persona si occupa delle bevande e dei pagamenti; l'altra prepara il cibo. Scelgono il bancone come punto di pagamento al ritiro e valutano i pagamenti al tavolo solo se un terminale idoneo e supportato può mantenere la connessione in quella zona.
Prima dell'avvio, simulano un ordine pagato online, un ordine da pagare al ritiro e un conto al tavolo. Il criterio di successo è verificabile: per ogni prova, il team riesce a identificare l'ordine, stabilire se il pagamento è stato completato e confermare la consegna senza richiedere il pagamento due volte. Qualsiasi stato poco chiaro diventa una questione da risolvere prima dell'inizio del servizio effettivo.
Confronta le condizioni di accredito e i costi complessivi prima di decidere
Chiedi quando è previsto l'accredito dei fondi sul conto da te indicato, quali orari limite si applicano e come i fine settimana o i giorni festivi influiscono sulle tempistiche. Verifica come vengono riportati gli addebiti, i rimborsi e i riferimenti delle transazioni nei report. Il pagamento riuscito di un cliente e la ricezione dell'accredito sono eventi distinti, quindi il personale non dovrebbe considerarli equivalenti.
Con un terminale di pagamento NeroPay idoneo, i software NeroPOS, NeroWeb e NeroBooking possono essere inclusi senza un costo aggiuntivo di abbonamento software. Restano applicabili i costi del terminale, le commissioni di elaborazione dei pagamenti, i requisiti di idoneità e le condizioni previste; gli ordini online possono inoltre comportare eventuali costi di consegna. Richiedi una proposta che tenga conto dei tuoi effettivi punti di pagamento, canali di ordinazione ed esigenze di reportistica.
BENE A SAPERSI
Domande frequenti
Un piccolo bar ha bisogno di più di un terminale?
Non necessariamente. Valuta se i pagamenti al tavolo e i ritiri al bancone richiedono regolarmente l'uso dello stesso dispositivo nello stesso momento. Confronta il vantaggio operativo di un terminale aggiuntivo con i suoi costi confermati.
Gli ordini online appariranno automaticamente nel mio sistema di cassa?
Non darlo per scontato. Chiedi al team di confermare la configurazione supportata e di mostrare come vengono gestiti i dettagli degli ordini e lo stato dei pagamenti.
Cosa bisogna dire ai clienti se lo stato del pagamento non è chiaro?
Spiega che stai verificando l'esito prima di richiedere un altro tentativo. Segui la procedura concordata per la verifica dello stato e l'assistenza, anziché fare supposizioni.