1. Utvrdite kuda se onlajn narudžbina dalje prosljeđuje
Počnite mapiranjem omogućenog toka rada, umjesto da pretpostavljate da su svi sistemi povezani. NeroWeb podržava jelovnike, opcije proizvoda, podešeno preuzimanje ili dostavu i završetak kupovine. Za vaše podešavanje morate potvrditi da li se narudžbina potom pojavljuje u drugom sistemu, da li se štampa nalog ili je potrebna intervencija osoblja. Ne pretpostavljajte da korišćenje rješenja NeroPOS uz NeroWeb uspostavlja određenu vezu.
Odredite kako će osoblje prosljeđivati narudžbine na pripremu. Automatsko prosljeđivanje, tamo gdje je podržano i podešeno, zahtijeva provjere nedostajućih ili dupliranih izlaznih zapisa. Za ručnu predaju potrebno je odrediti odgovornu osobu i jasan način označavanja da je narudžbina proslijeđena. U oba slučaja utvrdite koji zapis osoblje treba da provjeri kada se podaci na dva ekrana razlikuju.
- Navedite svaki korak predaje od završetka kupovine do kuhinje i predaje kupcu.
- Označite svaku predaju kao automatsku, ručnu ili još nepotvrđenu.
- Zatražite od tima da potvrdi svaku podržanu vezu ili uređaj prije nego što se na njih oslonite.
2. Pratite označenu probnu narudžbinu kroz završetak kupovine
Hipotetički primjer: kupac naručuje dva karija od povrća, bira blagu varijantu za jedan i ljutu za drugi, dodaje jednu porciju pirinča i bira preuzimanje. Koristite ovu korpu da provjerite da li opcije proizvoda ostaju povezane s odgovarajućim artiklom. Sprovedite kontrolisanu provjeru koristeći pristup testiranju dogovoren s pružaocem usluge; ne pretpostavljajte da je dostupna mogućnost probnog plaćanja.
Uporedite korpu koju vidi kupac sa evidencijom porudžbine dostupnom osoblju. Provjerite količine, oznake opcija, iznos za plaćanje i izabrani način realizacije porudžbine. Ako je u vašem podešavanju ponuđen izbor termina preuzimanja, provjerite da li se izabrani termin tačno prenosi. Dostupnost i kontrola zaliha takođe zavise od konfiguracije, pa utvrdite šta se dešava kada neki artikal nije moguće obezbijediti.
- Zabilježite probnu korpu i očekivani ukupan iznos prije završetka kupovine.
- Zabilježite prikazani referentni broj porudžbine, ako je dostupan.
- Uporedite poslatu porudžbinu sa evidencijom koju će osoblje koristiti.
3. Provjerite plaćanje bez nagađanja na osnovu naloga
Status plaćanja i status pripreme odgovaraju na različita pitanja. Kuhinjski nalog govori osoblju šta treba pripremiti; ne treba ga smatrati dokazom o plaćanju. Isto tako, sam ekran sa potvrdom za kupca ne treba da zamijeni provjeru plaćanja na strani trgovca koja je dogovorena za vaš radni proces. Potvrdite koja evidencija prikazuje status koji osoblje treba da koristi i kako se ona povezuje sa porudžbinom.
Za restoran u Ujedinjenom Kraljevstvu pitajte koji su načini plaćanja omogućeni u vašem trgovačkom podešavanju za Ujedinjeno Kraljevstvo i šta znače prikazani statusi. Ako status plaćanja nije jasan, nemojte odmah tražiti od kupca da ponovo plati. Prvo uporedite dostupni referentni broj porudžbine, iznos i vrijeme sa odgovarajućom evidencijom plaćanja. Dogovorite ko može da razriješi nedoumice prije pripreme ili preuzimanja.
- Potvrdite na kom ovlašćenom mjestu se provjerava status plaćanja.
- Povežite plaćanje sa probnom porudžbinom pomoću dostupnih identifikatora.
- Dokumentujte postupak u slučaju nejasnog statusa ili sumnje na dvostruko plaćanje.
4. Zasebno provjerite uputstva za pripremu i izdavanje računa
Pratite kako probna porudžbina karija stiže do kuhinje putem omogućene rute. Ako se nalozi štampaju, provjerite da li predviđeni štampač prima čitljivo uputstvo. Ako osoblje ručno prenosi porudžbinu ili koristi drugi podržani prikaz za pripremu, provjerite taj način rada. Nemojte zaključivati da su štampanje, usmjeravanje ili automatski ponovni pokušaji omogućeni samo zato što postoji onlajn naručivanje.
Vidljiva potvrda uspjeha jeste da kuhinja primi jedno potpuno uputstvo za pripremu, sa pravilno dodijeljenim blagim i ljutim opcijama, i da osoblje može da ga poveže sa prvobitnom porudžbinom. Zatim zasebno provjerite svaki podešeni način izdavanja računa: količine, opcije, iznos i detalji realizacije, tamo gdje su prikazani, treba da odgovaraju porudžbini. Čitljiv račun za kupca nije dokaz da je kuhinja primila uputstvo.
- Tokom kontrolisanog testa provjerite stvarno odredište naloga za pripremu.
- Uporedite opcije artikala i količine sa prvobitnom korpom.
- Provjerite izdavanje računa putem načina koji je omogućen u vašem podešavanju.
5. Riješite propuste u predaji prije narednog početka rada
Ako porudžbina postoji, ali uputstvo za pripremu nije stiglo, provjerite posljednju potvrđenu tačku prenosa. Provjerite podešeno odredište i, gdje je relevantno, napajanje uređaja, povezanost i vidljive poruke o greškama. Prije ponovnog ručnog slanja ili štampanja utvrdite da li kuhinja već ima porudžbinu. Ponovni pokušaj bez prethodne provjere može dovesti do pripreme dva obroka.
Neriješene probleme proslijedite odgovarajućem pružaocu usluga uz referentni broj porudžbine, vrijeme, fazu u kojoj je došlo do problema i očekivani naspram stvarnog rezultata. Dijelite samo neophodne podatke o kupcu i nikada ne šaljite potpune podatke o kartici. Sljedeći korak je da zabilježite provjerenu rutu, odredite odgovornu osobu u smjeni i ponovite kontrolisanu provjeru nakon svake relevantne izmjene menija, postupka završetka kupovine ili usmjeravanja.
DOBRO JE ZNATI
Česta pitanja
Da li NeroWeb automatski štampa kuhinjski nalog?
Nemojte to pretpostavljati. Usmjeravanje ka kuhinji i način izdavanja naloga zavise od vašeg trgovačkog podešavanja. Sa timom potvrdite podržani radni proces i sve zahtjeve u vezi sa uređajima.
Šta ako kupac kaže da je platio, ali osoblje to ne može da potvrdi?
Provjerite da li je dogovorena evidencija plaćanja kod trgovca usklađena s detaljima narudžbine prije nego što zatražite novo plaćanje. Neriješeno neslaganje prijavite kroz postupak podrške svog pružaoca usluga.
Možemo li u istoj provjeri testirati preuzimanje i dostavu?
Testirajte zasebno svaki omogućeni način ispunjavanja narudžbine. Potrebni podaci i uputstva za primopredaju se razlikuju, pa uspješna narudžbina za preuzimanje ne potvrđuje da vaš proces dostave funkcioniše.
Da li uključeni softver NeroWeb znači da su plaćanja besplatna?
Ne. Uz kartični terminal NeroPay koji ispunjava uslove, softver NeroWeb može biti uključen bez dodatne naknade za pretplatu na softver. Troškovi terminala, naknade za obradu plaćanja, primjenjivi troškovi dostave, kriterijumi i uslovi i dalje važe.