D’Kees un d’Aart upassen, wéi d’Team d’Clientë bedéngt
Fänkt mat den Entscheedungen un, déi d’Personal beim Bedénge vun de Clientë mécht. E Café kann d’Gedrénks getrennt vun de Platen uweisen, während e klenge Restaurant eventuell ähnlech Platen kloer ënnerscheede muss. Benotzt Bezeechnungen, déi nei Mataarbechter séier erkennen, a stëmmt of, wéi d’Team heefeg Variatiounen beschreift. Frot NeroPay wéi eng Méiglechkeeten et an der geplangter Konfiguratioun gëtt, fir Produkter ze organiséieren an Bestellungen ze erfaassen.
Et gëtt e Kompromëss tëscht enger kuerzer Lëscht, déi séier ze iwwerblécken ass, an enger detailléierter Lëscht, déi et méi einfach mécht, ähnlech Artikelen z’ënnerscheeden. Kuckt Iech de beschäftegsten Deel vun enger typescher Schicht un a bestëmmt, wou d’Personal warscheinlech zéckt. Loosst eng Opsiichtspersoun disponibel sinn, fir Froen ze beäntweren, amplaz vun neie Mataarbechter ze erwaarden, datt si roden.
- Lëscht d’Produkter op, déi nei Mataarbechter am warscheinlechste verkafen.
- Identifizéiert ähnlech Bezeechnungen oder Variatiounen, déi zu Feeler féiere kéinten.
- Stëmmt of, wien d’Produkterlëscht pflegt an Ännerunge matdeelt.
Den Iwwergang vun der Bestellung bis zur Bezuelung léieren
Weis dem neie Teammember, wéi een eng Bestellung widderhëlt, de Betrag iwwerpréift an zur Bezuelung iwwerleet. Wichteg ass den Ënnerscheed tëscht engem Betrag fir d'Bezuelung ze schécken oder unzeweisen an der Confirmatioun, datt d'Bezuelung erfollegräich war. Frot NeroPay wéi dat virgeschloe POS-System an de Kaartenterminal zesummeschaffen, och ob d'Mataarbechter de Betrag selwer um Terminal aginn mussen.
Wann e Betrag zweemol aginn muss ginn, brauch d'Team eng kloer Géigepréiwung, éier de Client bezilt. Wann d'Systemer verbonne sinn, confirméiert, wat d'Keess uweist, wann eng Bezuelung approuvéiert, ofgeleent oder ënnerbrach gëtt. Gitt net dovun aus, datt eng Verbindung oder e bestëmmten Ecran disponibel ass, ier dat fir Är Apparater confirméiert gouf.
- Übt, de Gesamtbetrag an der Keess mam Betrag ze vergläichen, deen zur Bezuelung ugewisen ass.
- Weis dem neie Mataarbechter, wou en d'Resultat vun der Bezuelung fënnt.
- Leet fest, wéini een e Supervisor ruffe soll, amplaz d'Bezuelung nach eng Kéier ze probéieren.
E realistesche Servicefall üben
Hypothetescht Beispill: En neie Mataarbechter an engem Café zu Berlin gëtt zwee Gedrénks an e Gebäck an. De Client mierkt virum Bezuele, datt ee Gedrénks net dat richtegt ass. Den neie Mataarbechter freet e Supervisor, wéi d'Bestellung korrigéiert gëtt, widderhëlt déi geännert Artikelen a kontrolléiert den neie Gesamtbetrag. Duerno wielt de Client, mat Kaart ze bezuelen.
Den neie Mataarbechter hält sech un de vereinbarte Prozess um Terminal a waart op eng confirméiert Äntwert, éier en d'Bestellung als bezuelt behandelt. Duerno hält en sech un d'Prozedur vum Café fir de Bong. Fir eng zweet Übungsronn: Stellt Iech vir, d'Resultat um Terminal wier net kloer. Den neie Mataarbechter soll waarden an ëm Hëllef froen, amplaz direkt eng aner Bezuelung ze probéieren.
- Übt d'Szenario, ouni eng real Bezuelung vun engem Client entgéintzehuelen.
- Frot den Trainee, z'erklären, wat e kontrolléiere géif, wann d'Resultat net kloer wier.
- Widderhuelt d'Übung, bis den Trainee déi nächst sécher Handlung erkennt, ouni ze roden.
Quittungen, Korrekturen an Opsiicht plangen
E Bong an eng Bestätegung vun der Bezuelung déngen am Prozess verschiddenen Zwecker. Vergewëssert Iech, datt d'Mataarbechter wëssen, wat Äert Betrib de Clienten ausstellt, wou si den entspriechende Beleg fannen a bei wiem si nofroe kënnen, wann méi spéit e Bong gefrot gëtt. Confirméiert, wéi eng Bongoptiounen déi gewielte Konfiguratioun ënnerstëtzt, a sicht passend lokal professionell Berodung zu den Obligatioune vun Ärem Betrib.
Leet eng Prozedur fir Korrekture fest, éier eng Schicht mat vill Betrib ufänkt. Bestëmmt, wien bei enger falscher Bestellung, enger ongewësser Bezuelung oder enger Clientefro no der Bezuelung hëllefe kann. E sënnvolle Critère fir den Erfolleg ass, ob den Trainee eng begleete Praxisübung vun der Bestellung aginn bis zur confirméierter Bezuelung an dem Bong ofschléisse kann an erkläre kann, wéini en ophale soll an d'Thema weiderginn.
- Schreift fir all Schicht op, wéi de Supervisor bei enger Eskalatioun ze erreechen ass.
- Iwwerpréift Feeler oder Onsécherheeten no der Übung, ouni onnéideg Clientendetailer ze benotzen.
- Aktualiséiert d'Formatiounsnotizen, wann de Menü oder de Prozess sech ännert.
Déi kommerziell a praktesch Eegnung iwwerpréiwen
NeroPay bitt NeroPOS/ePOS-Software, Kaartenterminaler a Bezuelungsservicer un. Mat engem berechtegten NeroPay Kaartenterminal kann d'Software NeroPOS ouni zousätzlech Softwareabonnementskäschten abegraff sinn. Käschte fir den Terminal, Bezuelungsveraarbechtung, Berechtegung an déi uwendbar Konditioune gëllen awer weider.
Wann Äre Betrib zu Berlin oder Brandenburg aktiv ass, frot d'NeroPay-Team, fir d'Disponibilitéit an Däitschland, ënnerstëtzt Apparater, relevant Verbindungen a kommerziell Konditiounen ze confirméieren. Bréngt Äert virgeschloent Übungsszenario an d'Gespréich mat: Et ass méi nëtzlech ze kucken, wéi eng Bestellung, eng Korrektur an eng Bezuelungskontroll funktionéieren, wéi nëmmen d'Produktnimm ze vergläichen.
- Maacht eng Lëscht vun den Apparater a Bezuelmethoden, iwwer déi Dir schwätze wëllt.
- Frot no den uwendbare Käschten a Berechtegungskonditiounen.
- Frot ëm eng Demonstratioun vum Prozess vun der Bestellung bis zur Bezuelung an dem Bong.
GUT ZE WËSSEN
Heefeg Froen
Schéckt de POS-System de Gesamtbetrag automatesch un de Kaartenterminal?
Dat hänkt vun der disponibeler Konfiguratioun of. Frot NeroPay fir ze bestätegen, wéi eng Apparater a Verbindunge ënnerstëtzt ginn a wéi d’Personal d’Resultat vun der Bezuelung gesäit.
Wat soll eng nei agestallte Persoun maachen, wann d’Resultat vun enger Kaartenzuelung net kloer ass?
Si soll kuerz stoppen an déi zoustänneg Responsabel froen, déi verfügbar Bezuelungs- a Keesendonnéeën ze kontrolléieren, ier en neie Versuch gemaach gëtt. D’Équipe soll dës Prozedur während der Formatioun ofmaachen.
Ass d’Software vun NeroPOS gratis?
Mat engem berechtegten NeroPay Kaartenterminal kann NeroPOS ouni zousätzlech Software-Abonnementskäschten abegraff sinn. Käschte fir den Terminal, Bezuelungsveraarbechtung, Berechtegung an déi gëlteg Konditioune gëllen awer weider.
Kann déi selwecht Formatiounsapproche och an engem klenge Restaurant funktionéieren?
Jo. Benotzt am Übungsszenario den eegene Bestell- a Bezuelungsprozess vum Restaurant, besonnesch wann änlech Platen oder Ännerunge vun de Clienten zu enger falscher Bestellung féiere kënnen.