Τερματικά καρτών στο Bad Oldesloe, Γερμανία

Επιλέξτε το σημείο πληρωμής με βάση τον τρόπο εξυπηρέτησης του εστιατορίου

Η πληρωμή στο ταμείο διατηρεί τον εξοπλισμό σε σταθερό σημείο και διευκολύνει την επίβλεψη, αλλά μπορεί να φέρει τους πελάτες που αποχωρούν στον ίδιο χώρο με όσους φτάνουν για φαγητό. Η πληρωμή στο τραπέζι αποφεύγει αυτή την επιπλέον μετακίνηση, αλλά το προσωπικό χρειάζεται έναν σαφή τρόπο αντιστοίχισης του ποσού στο τερματικό με τον σωστό λογαριασμό.

Αν το προσωπικό δέχεται πληρωμές σε διάφορους χώρους εξυπηρέτησης, συγκρίνετε τη φορητότητα, τις δυνατότητες φόρτισης και τους διαθέσιμους τρόπους σύνδεσης. Ρωτήστε ποιες από τις προτεινόμενες συσκευές υποστηρίζουν τη ροή εργασίας που σχεδιάζετε, αντί να θεωρείτε δεδομένο ότι κάθε τερματικό λειτουργεί αυτόνομα ή συνδέεται με το ταμειακό σας σύστημα.

Ελέγξτε τη συνδεσιμότητα εκεί όπου θα τη χρησιμοποιεί ένας νέος εργαζόμενος

Στον χώρο σας στο Bad Oldesloe, ελέγξτε τη διαδρομή από το ταμείο έως κάθε σημείο πληρωμής, συμπεριλαμβανομένων τυχόν εξωτερικών χώρων με τραπεζοκαθίσματα που χρησιμοποιείτε. Η ύπαρξη σύνδεσης στο σημείο φόρτισης δεν διασφαλίζει ότι η ίδια σύνδεση θα λειτουργεί δίπλα σε κάθε τραπέζι.

Ρωτήστε ποιους τρόπους σύνδεσης υποστηρίζει κάθε προτεινόμενο τερματικό και τι πρέπει να κάνει το προσωπικό αν χαθεί η σύνδεση. Συμφωνήστε σε μια πρακτική εναλλακτική, όπως να ζητά από τον πελάτη να πληρώσει σε καθορισμένο ταμείο, αντί να αφήνετε έναν νέο εργαζόμενο να αυτοσχεδιάζει.

• Εντοπίστε τα σημεία πληρωμής με τη μεγαλύτερη κίνηση και τους χώρους που χωρίζονται με τοίχους.
• Ελέγξτε την προτεινόμενη διάταξη σε αυτά τα σημεία πριν βασιστείτε σε αυτή κατά την εξυπηρέτηση.
• Δείξτε στο προσωπικό πού να επιστρέφει τον εξοπλισμό για φόρτιση και ποιος αντιμετωπίζει τα προβλήματα σύνδεσης.

Εκπαιδεύστε το προσωπικό στα αποτελέσματα των πληρωμών, όχι μόνο στο πάτημα κουμπιών

Ξεκινήστε την εκπαίδευση με τον εντοπισμό του λογαριασμού, τον έλεγχο του ποσού και μια απλή εξήγηση προς τον πελάτη. Στη συνέχεια, δείξτε στον νέο εργαζόμενο πού εμφανίζει το επιλεγμένο σύστημα το αποτέλεσμα της πληρωμής. Μη διδάσκετε ότι η προσέγγιση μιας κάρτας, ένας ηχητικός τόνος ή η εκτύπωση χαρτιού σημαίνουν αυτόματα ότι η πληρωμή ολοκληρώθηκε επιτυχώς.

Ξεχωρίστε μια πληρωμή που απορρίφθηκε από μια πληρωμή με ασαφές αποτέλεσμα. Σε περίπτωση απόρριψης, ακολουθήστε τη συμφωνημένη διαδικασία για νέα προσπάθεια ή άλλον τρόπο πληρωμής. Αν το αποτέλεσμα είναι ασαφές, ελέγξτε το διαθέσιμο αρχείο συναλλαγών ή απευθυνθείτε σε έναν υπεύθυνο πριν ζητήσετε νέα πληρωμή. Επιβεβαιώστε με τον πάροχό σας τους ελέγχους που απαιτούνται για τη συγκεκριμένη συσκευή.

• Αντιστοιχίστε τον αριθμό τραπεζιού ή το αναγνωριστικό του λογαριασμού και επιβεβαιώστε το ποσό.
• Αφήστε τον πελάτη να ολοκληρώσει τη διαδικασία πληρωμής.
• Διαβάστε το αποτέλεσμα πριν σημειώσετε τον λογαριασμό ως εξοφλημένο.
• Απευθυνθείτε σε υπεύθυνο όταν υπάρχει αβεβαιότητα, χωρίς να επαναλάβετε αμέσως τη χρέωση.

Πρακτικό παράδειγμα: διακοπή πληρωμής στο τραπέζι

Υποθετικό παράδειγμα: ένας νέος σερβιτόρος δέχεται μια πληρωμή €68 δίπλα σε ένα τραπέζι. Η σύνδεση διακόπτεται πριν μπορέσει να εξακριβώσει το αποτέλεσμα. Αντί να ζητήσει από τον πελάτη να πλησιάσει ξανά την κάρτα, ο σερβιτόρος εξηγεί ότι πρέπει να επαληθεύσει την πληρωμή και ζητά από τον υπεύθυνο βάρδιας να ελέγξει το διαθέσιμο αρχείο συναλλαγών.

Αν το αρχείο επιβεβαιώνει την επιτυχή πληρωμή, η ομάδα ακολουθεί τη διαδικασία της για το κλείσιμο του λογαριασμού. Αν το αποτέλεσμα παραμένει ασαφές, ο υπεύθυνος ακολουθεί τη διαδικασία διερεύνησης του παρόχου. Η εκπαίδευση είναι επιτυχής όταν ο νέος εργαζόμενος μπορεί να εξηγήσει την αβεβαιότητα, να βρει τον κατάλληλο υπεύθυνο και να αποφύγει να θεωρήσει μια μη επαληθευμένη προσπάθεια είτε εξοφλημένη είτε αποτυχημένη.

Διαχωρίστε το κλείσιμο του λογαριασμού από την εκκαθάριση

Η επιβεβαίωση της πληρωμής του πελάτη και η πίστωση των χρημάτων στον επαγγελματικό λογαριασμό είναι διαφορετικά σημεία ελέγχου. Πριν επιλέξετε υπηρεσία, ρωτήστε για τον χρόνο εκκαθάρισης, τις χρεώσεις, τις αναφορές, τις επιστροφές χρημάτων και τον χειρισμό συναλλαγών που παραμένουν σε εκκρεμότητα για την επιχείρησή σας στη Γερμανία. Επιβεβαιώστε ποιος ελέγχει αυτά τα αρχεία μετά το τέλος της εξυπηρέτησης.

Αξίζει επίσης να συζητήσετε για το NeroPOS αν θέλετε να εξετάσετε τη συνολική ροή εργασιών του εστιατορίου σας. Με ένα τερματικό καρτών NeroPay που πληροί τις προϋποθέσεις, το λογισμικό NeroPOS, NeroWeb και NeroBooking μπορεί να συμπεριληφθεί χωρίς πρόσθετη χρέωση συνδρομής λογισμικού. Εξακολουθούν να ισχύουν τα κόστη τερματικού, οι χρεώσεις επεξεργασίας πληρωμών, οι προϋποθέσεις επιλεξιμότητας και οι εφαρμοστέοι όροι· απαιτείται επιβεβαίωση για τις υποστηριζόμενες συσκευές και διασυνδέσεις.