طے کریں کہ ادائیگی کی ذمہ داری کہاں منتقل ہوگی
مستقل کاؤنٹر پر عملہ ٹرمینل ایک ہی جگہ رکھ سکتا ہے، لیکن کھانا کھانے والے گاہکوں کو ادائیگی کے لیے اپنی میز چھوڑنی پڑ سکتی ہے۔ ٹرمینل میز پر لے جانے سے ادائیگی کی ذمہ داری کھانا پیش کرنے والی ٹیم کے پاس رہتی ہے، لیکن اس سے آلے کی دستیابی، بیٹری کی جانچ اور ذمہ داریوں کی حوالگی زیادہ اہم ہو جاتی ہے۔ ٹیک اوے آرڈر وصول کرنے والوں کے لیے الگ قطار یا ادائیگی کی جگہ درکار ہو سکتی ہے۔
ہر ویٹر کو اپنی مرضی سے طریقہ اختیار کرنے دینے کے بجائے ایک بنیادی طریقۂ کار منتخب کریں۔ طے کریں کہ بل کون بنائے گا، رقم کون چیک کرے گا اور ادائیگی مکمل ہونے کا اندراج کون کرے گا۔ پوچھیں کہ ٹرمینل کے کون سے اختیارات اس انتظام کے لیے موزوں ہیں، اور یہ فرض کرنے کے بجائے کہ بل خودکار طور پر منتقل ہو جائیں گے، اپنے موجودہ کیش رجسٹر کے ساتھ کسی بھی معاون کنکشن کی تصدیق کریں۔
موبائل طریقۂ کار پر انحصار کرنے سے پہلے سگنل کی دستیابی چیک کریں
ہائیڈ میں کام کرنے والے ریسٹورنٹس کے لیے کنیکٹیویٹی کا اہم سوال پوسٹ کوڈ کے بجائے خود احاطے سے متعلق ہے۔ ادائیگی کی اصل جگہوں کو چیک کریں: سب سے دور کی میز، آرڈر وصول کرنے کا کاؤنٹر اور باہر بیٹھنے کی وہ جگہ جہاں آپ سروس فراہم کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ ٹیم سے پوچھیں کہ مجوزہ آلہ کن طریقوں سے کنکشن کی سہولت دیتا ہے اور کنکشن منقطع ہونے پر کیا ہوتا ہے۔
فیصلے میں چارجنگ اور آلہ رکھنے کے انتظام کو بھی شامل کریں۔ قابلِ حمل ٹرمینل اسی وقت مفید ہے جب عملے کو وہ استعمال کے لیے تیار حالت میں ملے۔ کنکشن کے مسائل کی صورت میں ادائیگی کے لیے ایک متبادل جگہ طے کریں، اور یہ فرض نہ کریں کہ ٹرمینل آف لائن ادائیگیاں قبول کر سکتا ہے۔
- ادائیگی کے لیے طے شدہ راستے پر چل کر دیکھیں اور کمزور سگنل والی جگہیں نوٹ کریں۔
- دستیاب کنکشن کے طریقوں اور چارجنگ کی ضروریات کی تصدیق کریں۔
- طے کریں کہ سروس کے دوران کنکشن منقطع ہونے کی صورت میں کون معاملہ سنبھالے گا۔
ذمہ داریوں کی حوالگی میں صرف آلات نہیں، بلوں کو بھی اہمیت دیں
ٹرمینل کسی دوسرے ملازم کو دینے سے یہ واضح نہیں ہوتا کہ کن میزوں کے بل ادا ہو چکے ہیں۔ غیر ادا شدہ، تصدیق شدہ اور غیر واضح ادائیگیوں میں فرق کرنے کے لیے بل کا متفقہ ریکارڈ استعمال کریں۔ بل تقسیم کرنے کی صورت میں باقی واجب الادا رقم درج کریں تاکہ اگلا ویٹر دوبارہ پوری رقم طلب نہ کرے۔
اگر ادائیگی درمیان میں رکتی ہوئی نظر آئے تو عملے کو گاہک سے دوبارہ کوشش کرنے کو کہنے سے پہلے دستیاب لین دین کا ریکارڈ دیکھنا چاہیے۔ طے کریں کہ غیر واضح نتائج کی جانچ اور آپ کے کاروباری طریقۂ کار کے مطابق رقم کی واپسی کی درخواستیں کون سنبھال سکتا ہے۔ ذمہ داری حوالے کرنے کے نوٹس میں کارڈ کی تفصیلات شامل نہ کریں؛ بل کا حوالہ اور صرف کم سے کم ضروری معلومات استعمال کریں۔
- چیک کریں کہ ٹرمینل موجود، چارج شدہ اور تیار ہے۔
- کھلے بلوں اور ادائیگی کی ایسی کوششوں کی نشاندہی کریں جن کا نتیجہ ابھی واضح نہیں۔
- ہر زیرِ التوا جانچ کے ذمہ دار شخص کا نام درج کریں۔
عملی مثال: شفٹ بدلنے کے دوران میز پر ادائیگی
فرضی مثال: ہائیڈ کا ایک ریسٹورنٹ میزوں پر بیٹھے مہمانوں کو کھانا پیش کرنے کے ساتھ کاؤنٹر پر وصول کیے جانے والے آرڈر بھی لیتا ہے۔ ایک ویٹر کی شفٹ ختم ہو رہی ہے کہ ایک میز پر بیٹھے گاہک اپنا بل تقسیم کرنے کو کہتے ہیں۔ پہلی ادائیگی کی تصدیق ہو جاتی ہے، لیکن کنکشن منقطع ہونے کے باعث دوسری کوشش کا نتیجہ واضح نہیں رہتا۔
رخصت ہونے والا ویٹر بل کا حوالہ، تصدیق شدہ رقم اور غیر واضح کوشش درج کرتا ہے، پھر ذمہ داری شفٹ انچارج کے حوالے کرتا ہے۔ انچارج دوبارہ ادائیگی طلب کرنے سے پہلے لین دین کا ریکارڈ دیکھتا ہے۔ اس دوران آرڈر وصول کرنے والے گاہک وہی ٹرمینل وہاں سے لے جانے کے بجائے کاؤنٹر پر طے شدہ مقام استعمال کرتے ہیں۔
کامیابی کی قابلِ مشاہدہ جانچ سادہ ہے: اگلا ویٹر رخصت ہونے والے ساتھی سے پوچھے بغیر بل کی صورتِ حال بتا سکے، اور ریکارڈ میں درج تصدیق شدہ ادائیگیاں اس رقم سے مطابقت رکھیں جسے ادا شدہ نشان زد کیا گیا ہے۔ جانچ کیے بغیر کسی غیر واضح کوشش کو کامیاب یا ناکام نہ سمجھا جائے۔
انتخاب سے پہلے رقوم کی منتقلی اور سافٹ ویئر سے متعلق سوالات پوچھیں
گاہک کی ادائیگی کی تصدیق اور رقم کا آپ کے نامزد اکاؤنٹ میں پہنچنا دو مختلف مراحل ہیں۔ رقم کی منتقلی کے اوقات، مقررہ آخری اوقات، اختتامِ ہفتہ، کٹوتیوں، رقم کی واپسی اور حسابات کی مطابقت کے لیے دستیاب رپورٹس کے بارے میں پوچھیں۔ ٹرمینل کی لاگت، ادائیگی کی پراسیسنگ فیس اور قابلِ اطلاق شرائط کی تحریری تصدیق حاصل کریں؛ ادائیگی موصول ہونے کی کسی مفروضہ تاریخ کی بنیاد پر نقد رقم کی دستیابی کا منصوبہ نہ بنائیں۔
اہل NeroPay کارڈ ٹرمینل کے ساتھ NeroPOS، NeroWeb اور NeroBooking سافٹ ویئر اضافی سافٹ ویئر سبسکرپشن فیس کے بغیر شامل کیے جا سکتے ہیں۔ ٹرمینل کی لاگت، ادائیگی کی پراسیسنگ فیس، اہلیت اور متعلقہ شرائط پھر بھی لاگو ہوتی ہیں۔ اپنے ریسٹورنٹ کے طریقۂ کار میں تبدیلی سے پہلے ٹیم سے مصنوعات کی دستیابی، معاونت یافتہ آلات اور کسی بھی مجوزہ انضمام کی تصدیق کریں۔
معلوم کرنے کے لیے اچھی بات
عام سوالات
کیا ہمیں میز پر ادائیگیاں لینی چاہئیں یا کاؤنٹر پر؟
سروس کے بہاؤ کے مطابق انتخاب کریں۔ میز پر ادائیگی کے لیے آلے کی ذمہ داری واضح ہونا ضروری ہے؛ کاؤنٹر پر ادائیگی کے لیے ایسی جگہ درکار ہے جو آرڈر وصول کرنے میں رکاوٹ نہ بنے۔ ذمہ داریاں واضح ہوں تو آپ دونوں طریقے استعمال کر سکتے ہیں۔
ادائیگی کا نتیجہ غیر واضح ہونے پر عملے کو کیا کرنا چاہیے؟
بل کو غیر حل شدہ رکھیں اور دوبارہ کوشش کرنے سے پہلے مقرر کردہ ساتھی سے لین دین کا ریکارڈ چیک کرنے کو کہیں۔ یہ فرض نہ کریں کہ کنکشن کی خرابی کا مطلب ادائیگی نہ ہونا ہے۔
کیا ٹرمینل ہمارے موجودہ کیش رجسٹر کے ساتھ کام کرے گا؟
ٹیم سے مطابقت اور معاونت یافتہ طریقۂ کار کی تصدیق کریں۔ یہ فرض نہ کریں کہ ادائیگی کی رقم یا تکمیل کی حیثیت ایک نظام سے دوسرے نظام میں منتقل ہو جائے گی۔