1. مینو بنانے سے پہلے دائرۂ کار طے کریں
اس سروس سے آغاز کریں جو آپ کی ٹیم معمول کی شفٹ کے دوران قابلِ اعتماد طور پر فراہم کر سکتی ہے۔ صرف خود وصولی کی سہولت دینا، خود وصولی اور ڈیلیوری دونوں ایک ساتھ شروع کرنے کے مقابلے میں آسان پہلا قدم ہو سکتا ہے۔ اگر آپ ڈیلیوری فراہم کرتے ہیں تو طے کریں کہ اسے کون انجام دے گا، آپ کن پتوں پر سروس دے سکتے ہیں اور اس علاقے سے باہر کے پتے کی صورت میں کیا کریں گے۔ NeroPay سے تصدیق کریں کہ آپ کے منتخب کردہ انتظامات کے لیے کس طرح معاونت فراہم کی جا سکتی ہے۔
NeroWeb براہِ راست آن لائن آرڈرنگ اور ویب سائٹس فراہم کرتا ہے۔ اہلیت کے تقاضے پورے کرنے والے NeroPay کارڈ ٹرمینل کے ساتھ، NeroWeb سافٹ ویئر کسی اضافی سافٹ ویئر سبسکرپشن چارج کے بغیر شامل کیا جا سکتا ہے۔ ٹرمینل کی لاگت، ادائیگی کی پروسیسنگ کے چارجز، اہلیت کے تقاضے اور قابلِ اطلاق شرائط بدستور لاگو ہوتے ہیں، اور قابلِ اطلاق ڈیلیوری اخراجات بھی لاگو ہوتے ہیں۔ اپنے سیٹ اپ کا حتمی فیصلہ کرنے سے پہلے پروڈکٹ کی دستیابی، معاونت یافتہ آلات، تجارتی شرائط اور قیمتوں کی تصدیق کریں۔
- آغاز پر فراہم کی جانے والی سروس لکھ لیں: خود وصولی، ڈیلیوری یا دونوں۔
- آرڈر لینے کے ایسے اوقات منتخب کریں جن میں تیاری اور آرڈر حوالے کرنے کے لیے کافی وقت ہو۔
- ٹیم سے اپنی مطلوبہ آرڈرنگ اور ادائیگی کے انتظامات کی تصدیق کریں۔
2. مینو کے ہر انتخاب کو سمجھنا آسان بنائیں
اپنے مطبوعہ مینو کی ہر قسم نقل کرنے کے بجائے ایک مختصر اور منتخب مینو استعمال کریں۔ ایسے پکوان منتخب کریں جو لے جانے کے بعد بھی اچھے رہیں اور جنہیں کچن دیگر آرڈرز کے ساتھ یکساں معیار پر تیار کر سکے۔ ہر آئٹم کو واضح نام اور مفید تفصیل دیں، اور ساتھ شامل اشیا کو اختیاری اضافی اشیا سے الگ واضح کریں۔ صارفین کو یہ اندازہ نہ لگانا پڑے کہ مرکزی پکوان کے ساتھ چاول، چپس یا مشروب شامل ہے یا نہیں۔
وہ اختیارات درج کریں جن کا انتخاب صارفین کو واقعی کرنا ہوتا ہے، مثلاً مقدار یا ساتھ پیش کی جانے والی چیز۔ ان پر انحصار کرنے سے پہلے دیکھیں کہ آپ کے مجوزہ نظام میں انہیں کیسے پیش کیا جا سکتا ہے۔ اجزا اور الرجی پیدا کرنے والے مادّوں کی معلومات درست رکھیں، سوالات پوچھنے کا واضح طریقہ فراہم کریں اور آرڈر کے عمومی نوٹ کو الرجی کے بارے میں گفتگو کا متبادل نہ سمجھیں۔
- آئٹمز کے نام، تفصیلات اور قیمتیں اپنے موجودہ مینو سے ملا کر دیکھیں۔
- لازمی انتخاب اور الگ قیمت پر فراہم کی جانے والی اضافی اشیا کی نشاندہی کریں۔
- وہ پکوان یا مجموعے ہٹا دیں جو آپ کی ٹیم قابلِ اعتماد انداز میں فراہم نہیں کر سکتی۔
3. آرڈر کی تکمیل، اوقات اور چارجز کی وضاحت کریں
آرڈر وصول کرنے کے لیے آنے والے صارفین کو بتائیں کہ انہیں کہاں جانا ہے اور پہنچنے پر عملے کو کیا معلومات دینی ہیں۔ ڈیلیوری کے لیے خدمت کا علاقہ، کوئی قابلِ اطلاق ڈیلیوری فیس اور کم از کم آرڈر کی وہ شرط واضح کریں جو آپ لاگو کرنا چاہتے ہیں۔ یہ فرض کرنے کے بجائے کہ کوئی مخصوص پابندی خودکار طور پر نافذ ہو جاتی ہے، تصدیق کریں کہ دستیاب نظام کے ذریعے یہ تفصیلات کیسے بتائی جا سکتی ہیں۔
صارف کے نقطۂ نظر سے کل رقم کا جائزہ لیں۔ ادائیگی سے پہلے آئٹمز کی قیمتیں، اضافی اشیا اور قابلِ اطلاق فیس واضح ہونی چاہیے۔ وقت سے متعلق الفاظ بھی اتنے ہی واضح رکھیں: تخمینہ اور آرڈر وصول کرنے کا طے شدہ وقت ایک چیز نہیں ہیں۔ ایسی توقعات قائم کریں جنہیں آپ کا کچن پورا کر سکے، اور طے کریں کہ اگر تیاری میں توقع سے زیادہ وقت لگے تو عملہ کیا کہے۔
- آرڈر وصول کرنے کی مختصر ہدایات یا ڈیلیوری سے متعلق رہنمائی لکھیں۔
- دیکھیں کہ اضافی اشیا اور قابلِ اطلاق فیس واضح طور پر بیان کی گئی ہیں۔
- مصروف اوقات میں تیاری کے تخمینی وقت کے لیے ایک حقیقت پسندانہ طریقہ طے کریں۔
4. ایک فرضی آرڈر کے ذریعے پورے عمل کی مشق کریں
فرضی مثال: ایک ریستوران شام کے مختصر مینو کے لیے ایسے آرڈرز سے آغاز کرتا ہے جنہیں صارف خود آ کر وصول کرتے ہیں۔ ایک صارف دو مرکزی پکوان منتخب کرتا ہے، ہر ایک کے ساتھ ایک ضمنی چیز چنتا ہے اور ایک اضافی ڈِپ شامل کرتا ہے۔ آرڈر مکمل کرنے سے پہلے، اسے اپنے انتخاب، مکمل رقم اور آرڈر وصول کرنے کے انتظامات سمجھ آنے چاہییں۔ یہ منصوبہ بندی کی ایک مثال ہے، NeroWeb کی کسی مخصوص ترتیب کی وضاحت نہیں۔
ریستوران کے اندر بھی اس آرڈر کے پورے عمل کا جائزہ لیں۔ طے کریں کہ نئے آرڈرز کون دیکھے گا، تفصیلات کچن تک کیسے پہنچیں گی اور صارف کو آرڈر کون دے گا۔ آرڈر کی اطلاع اور صارف کو تصدیق بھیجنے کے دستیاب انتظامات کی تصدیق NeroPay سے کریں۔ ادائیگی کا نتیجہ اور آرڈر کی تیاری کی کیفیت الگ الگ معلومات ہیں؛ عملے کو سمجھنا چاہیے کہ ہر پیغام کا کیا مطلب ہے۔
- کسی ایسے شخص سے مجوزہ عمل آزمانے کو کہیں جو مینو سے واقف نہ ہو۔
- دیکھیں کہ آرڈر کی تفصیلات کچن میں تیاری کے لیے کافی ہیں۔
- طے کریں کہ اگر کوئی آئٹم دستیاب نہ رہے تو صارف سے کون رابطہ کرے گا۔
5. آغاز سے پہلے عام غلطیوں کی جانچ کریں
چھوٹے تضادات غیر ضروری فون کالز کا سبب بن سکتے ہیں: تفصیل میں پرانی قیمت، آرڈر وصول کرنے کی ہدایت میں ڈیلیوری کا ذکر، یا کھلنے کے اوقات کا آرڈر دینے کے اوقات سے مختلف ہونا۔ ان آلات پر پورے عمل کا جائزہ لیں جنہیں آپ کے صارفین ممکنہ طور پر استعمال کریں گے۔ ادائیگی کی آزمائش کرنے سے پہلے، معاونت یافتہ آلات اور آزمائش کے مناسب طریقے کی تصدیق NeroPay سے کریں۔
حتمی جائزے کی ذمہ داری ایک شخص کو دیں اور سروس شروع ہونے کے بعد ابتدائی آرڈرز کی جانچ کسی دوسرے شخص کے سپرد کریں۔ عملے کو معلوم ہونا چاہیے کہ اگر کوئی صارف واضح آرڈر تصدیق کے بغیر ادائیگی کی اطلاع دے، آرڈر وصول کرنے کا اپنا منصوبہ بدلے یا کسی فیس کے بارے میں سوال کرے تو کیا کرنا ہے۔ آغاز کے بعد، ابتدائی سوالات کا جائزہ لیں اور ایسی عبارت آسان بنائیں جو بار بار الجھن کا باعث بنے۔
- مینو کی تفصیلات، اوقاتِ کار، رابطے کی معلومات اور آرڈر کی تکمیل کی ہدایات کی پروف ریڈنگ کریں۔
- تصدیقی پیغام کے الفاظ اور گاہک سے متوقع اگلے اقدام کو چیک کریں۔
- عملے کو غیر واضح آرڈرز، تاخیر اور ادائیگی سے متعلق سوالات سے نمٹنے کے بارے میں آگاہ کریں۔
معلوم کرنے کے لیے اچھی بات
عام سوالات
کیا ہمیں آغاز میں خود آ کر آرڈر وصول کرنے کی سہولت دینی چاہیے یا ڈیلیوری کی؟
وہ خدمت منتخب کریں جسے آپ مستقل طور پر سنبھال سکیں۔ خود آ کر آرڈر وصول کرنے کی سہولت میں ڈیلیوری کا انتظام نہیں کرنا پڑتا، جبکہ ڈیلیوری کے لیے علاقے، فیس اور ذمہ داریوں کا واضح ہونا ضروری ہے۔ آغاز سے پہلے تصدیق کریں کہ آپ کے ترجیحی طریقے کے لیے کس طرح معاونت فراہم کی جا سکتی ہے۔
کیا ہم اپنے ریسٹورنٹ کے مینو کے مقابلے میں کم پکوانوں سے آغاز کر سکتے ہیں؟
جی ہاں، آغاز کے لیے مختصر مینو کا انتخاب منصوبہ بندی کے لحاظ سے عملی ہے۔ ان پکوانوں کو ترجیح دیں جو لے جانے کے دوران اپنی حالت برقرار رکھیں، جن کے اختیارات واضح ہوں اور جو آپ کے کچن کی گنجائش کے مطابق ہوں۔
کیا NeroWeb سافٹ ویئر کی سبسکرپشن فیس کے بغیر شامل ہے؟
NeroWeb سافٹ ویئر ایک اہل NeroPay کارڈ ٹرمینل کے ساتھ اضافی سافٹ ویئر سبسکرپشن فیس کے بغیر شامل کیا جا سکتا ہے۔ ٹرمینل کی لاگت، ادائیگی کی پروسیسنگ فیس، اہلیت کے تقاضے، قابلِ اطلاق شرائط اور ڈیلیوری کے قابلِ اطلاق اخراجات بدستور لاگو ہوں گے۔
آرڈر کی تصدیق میں کیا واضح ہونا چاہیے؟
گاہکوں کو واضح طور پر معلوم ہونا چاہیے کہ انہوں نے کیا آرڈر کیا ہے، کل رقم کتنی ہے، آرڈر کس طریقے سے ملے گا اور اس کے بعد کیا ہوگا۔ NeroPay سے تصدیق کے دستیاب انتظامات کی تفصیلات معلوم کریں، جن میں یہ بھی شامل ہو کہ گاہک اپنا سوال کس طرح پیش کریں۔