1۔ معلوم کریں کہ آن لائن آرڈر آگے کہاں جاتا ہے
یہ فرض کرنے کے بجائے کہ تمام سسٹم آپس میں منسلک ہیں، پہلے اپنے فعال طریقۂ کار کا نقشہ بنائیں۔ NeroWeb مینو، مصنوعات کے اختیارات، ترتیب دی گئی وصولی یا ڈیلیوری اور چیک آؤٹ کی سہولت فراہم کرتا ہے۔ اس کے بعد آرڈر کسی دوسرے سسٹم میں ظاہر ہوتا ہے، پرنٹ شدہ ٹکٹ بنتا ہے یا عملے کی مداخلت درکار ہوتی ہے، اس کی تصدیق اپنے سیٹ اپ کے لیے کرنا ضروری ہے۔ یہ فرض نہ کریں کہ NeroPOS کو NeroWeb کے ساتھ استعمال کرنے سے کوئی مخصوص رابطہ قائم ہو جاتا ہے۔
طے کریں کہ عملہ آرڈرز کو تیاری کے مرحلے تک کیسے پہنچائے گا۔ جہاں خودکار طریقہ دستیاب اور ترتیب دیا گیا ہو، وہاں غائب یا دہرائے گئے نتائج کی جانچ ضروری ہے۔ دستی منتقلی کے لیے ایک ذمہ دار شخص مقرر ہونا چاہیے اور آرڈر آگے پہنچا دیے جانے کی نشاندہی کا واضح طریقہ ہونا چاہیے۔ دونوں صورتوں میں، اس ریکارڈ کی نشاندہی کریں جسے عملہ دو اسکرینوں پر مختلف معلومات ظاہر ہونے کی صورت میں دیکھے۔
- چیک آؤٹ سے کچن اور پھر گاہک کو آرڈر دینے تک ہر منتقلی کی فہرست بنائیں۔
- ہر منتقلی کو خودکار، دستی یا ابھی غیر مصدقہ کے طور پر نشان زد کریں۔
- کسی بھی معاونت یافتہ رابطے یا آلے پر انحصار کرنے سے پہلے ٹیم سے اس کی تصدیق کروائیں۔
2۔ شناختی نشان والے نمونہ آرڈر کو چیک آؤٹ کے عمل سے گزار کر دیکھیں
فرضی مثال: ایک گاہک سبزی کے دو سالن آرڈر کرتا ہے، ایک کے لیے کم مرچ اور دوسرے کے لیے تیز مرچ منتخب کرتا ہے، چاول کی ایک پلیٹ شامل کرتا ہے اور خود وصول کرنے کا انتخاب کرتا ہے۔ اس باسکٹ سے جانچیں کہ مصنوعات کے اختیارات درست آئٹم کے ساتھ منسلک رہتے ہیں یا نہیں۔ اپنے فراہم کنندہ کے ساتھ طے شدہ آزمائشی طریقے کے مطابق کنٹرول شدہ جانچ کریں؛ یہ فرض نہ کریں کہ آزمائشی ادائیگی کی سہولت دستیاب ہے۔
گاہک کو نظر آنے والی باسکٹ کا موازنہ عملے کو دستیاب آرڈر ریکارڈ سے کریں۔ مقداریں، اختیارات کے لیبل، واجب الادا رقم اور آرڈر کی فراہمی کا منتخب طریقہ چیک کریں۔ اگر آپ کے سیٹ اپ میں آرڈر وصول کرنے کا وقت منتخب کرنے کی سہولت ہے، تو تصدیق کریں کہ منتخب وقت درست طور پر آگے منتقل ہوا ہے۔ دستیابی اور اسٹاک کے کنٹرول بھی ترتیبات پر منحصر ہوتے ہیں، اس لیے یہ طے کریں کہ جب کوئی آئٹم فراہم نہ کیا جا سکے تو کیا ہوتا ہے۔
- چیک آؤٹ سے پہلے نمونہ باسکٹ اور متوقع کل رقم ریکارڈ کریں۔
- اگر آرڈر کا حوالہ دکھایا گیا ہو تو اسے نوٹ کریں۔
- جمع کرائے گئے آرڈر کا موازنہ اس ریکارڈ سے کریں جسے عملہ استعمال کرے گا۔
3۔ ٹکٹ سے اندازہ لگانے کے بجائے ادائیگی کی تصدیق کریں
ادائیگی کی حیثیت اور تیاری کی حیثیت مختلف سوالوں کے جواب دیتی ہیں۔ کچن ٹکٹ عملے کو بتاتا ہے کہ کیا تیار کرنا ہے؛ اسے ادائیگی کا ثبوت نہیں سمجھنا چاہیے۔ اسی طرح، صرف گاہک کی تصدیقی اسکرین کو آپ کے طریقۂ کار کے لیے طے شدہ تاجر کی جانب سے ادائیگی کی جانچ کا متبادل نہیں بننا چاہیے۔ تصدیق کریں کہ کس ریکارڈ میں وہ حیثیت دکھائی جاتی ہے جسے عملے کو استعمال کرنا چاہیے اور اسے آرڈر سے کیسے ملایا جاتا ہے۔
برطانیہ کے کسی ریسٹورنٹ کے لیے پوچھیں کہ آپ کے برطانوی تاجر سیٹ اپ میں ادائیگی کے کون سے طریقے فعال ہیں اور دکھائی جانے والی حیثیتوں کا کیا مطلب ہے۔ اگر ادائیگی واضح نہ ہو تو گاہک سے فوراً دوبارہ ادائیگی کرنے کو نہ کہیں۔ پہلے دستیاب آرڈر حوالہ، رقم اور وقت کا متعلقہ ادائیگی ریکارڈ سے موازنہ کریں۔ طے کریں کہ تیاری یا آرڈر کی وصولی سے پہلے غیر یقینی صورتِ حال کو کون حل کر سکتا ہے۔
- ادائیگی کی حیثیت چیک کرنے کے مجاز ذریعے کی تصدیق کریں۔
- دستیاب شناختی معلومات کی مدد سے ادائیگی کو نمونہ آرڈر سے ملائیں۔
- غیر واضح حیثیت یا دوہری ادائیگی کے شبہے کی صورت میں کیے جانے والے اقدامات تحریر کریں۔
4۔ تیاری کی ہدایات اور رسید کے اجرا کو الگ الگ جانچیں
فعال راستے کے ذریعے نمونے کے سالنوں کے آرڈر کا کچن تک پہنچنا چیک کریں۔ اگر ٹکٹ پرنٹ کیے جاتے ہیں تو چیک کریں کہ مقررہ پرنٹر کو قابلِ مطالعہ ہدایت موصول ہوتی ہے۔ اگر عملہ آرڈر دستی طور پر منتقل کرتا ہے یا تیاری کے لیے کوئی دوسرا معاونت یافتہ ویو استعمال کرتا ہے تو اس کے بجائے وہ راستہ چیک کریں۔ آن لائن آرڈرنگ کی موجودگی سے پرنٹنگ، روٹنگ یا خودکار دوبارہ کوششوں کا مفروضہ قائم نہ کریں۔
کامیابی کی قابلِ مشاہدہ جانچ یہ ہے کہ کچن کو تیاری کی ایک مکمل ہدایت موصول ہو، جس میں کم مرچ اور تیز مرچ کے اختیارات درست آئٹمز کے ساتھ درج ہوں، اور عملہ اسے اصل آرڈر سے ملا سکے۔ پھر رسید کے کسی بھی ترتیب شدہ آؤٹ پٹ کو الگ سے جانچیں: جہاں مقداریں، اختیارات، رقم اور آرڈر کی فراہمی کی تفصیلات دکھائی گئی ہوں، وہ آرڈر کے مطابق ہونی چاہییں۔ گاہک کی قابلِ مطالعہ رسید اس بات کا ثبوت نہیں کہ کچن کو اس کی ہدایت موصول ہو گئی ہے۔
- کنٹرول شدہ آزمائش کے دوران چیک کریں کہ تیاری کی ہدایت حقیقت میں کہاں پہنچتی ہے۔
- آئٹم کے اختیارات اور مقداروں کا اصل باسکٹ سے موازنہ کریں۔
- اپنے سیٹ اپ میں فعال طریقے سے رسید کے آؤٹ پٹ کی تصدیق کریں۔
5۔ اگلی سروس سے پہلے منتقلی میں رہ جانے والی خامیاں دور کریں
اگر آرڈر موجود ہو لیکن تیاری کی کوئی ہدایت نہ پہنچے تو اس آخری مرحلے کا سراغ لگائیں جہاں منتقلی کی تصدیق ہوئی تھی۔ ترتیب شدہ منزل چیک کریں اور، جہاں متعلق ہو، آلے کی بجلی، کنیکٹیویٹی اور نظر آنے والے خرابی کے پیغامات بھی چیک کریں۔ دستی طور پر دوبارہ بھیجنے یا پرنٹ کرنے سے پہلے معلوم کریں کہ آیا کچن کے پاس آرڈر پہلے سے موجود ہے۔ بغیر جانچ کے دوبارہ کوشش کرنے سے دو کھانے تیار ہو سکتے ہیں۔
حل نہ ہونے والے مسائل متعلقہ فراہم کنندہ تک پہنچائیں اور ساتھ آرڈر کا حوالہ، وقت، متاثرہ مرحلہ اور متوقع نتیجے کے مقابلے میں اصل نتیجہ دیں۔ صرف گاہک کی وہی معلومات شیئر کریں جو ضروری ہوں، اور کارڈ کی مکمل تفصیلات کبھی نہ بھیجیں۔ آپ کا اگلا قدم تصدیق شدہ راستہ ریکارڈ کرنا، شفٹ کے لیے ایک ذمہ دار شخص نامزد کرنا اور مینو، چیک آؤٹ یا روٹنگ میں کسی متعلقہ تبدیلی کے بعد کنٹرول شدہ جانچ دہرانا ہے۔
معلوم کرنے کے لیے اچھی بات
عام سوالات
کیا NeroWeb خودکار طور پر کچن ٹکٹ پرنٹ کرتا ہے؟
ایسا فرض نہ کریں۔ کچن روٹنگ اور آؤٹ پٹ آپ کے تاجر سیٹ اپ پر منحصر ہیں۔ ٹیم سے معاونت یافتہ طریقۂ کار اور آلات کی کسی بھی ضرورت کی تصدیق کریں۔
اگر گاہک کہے کہ اس نے ادائیگی کر دی ہے لیکن عملہ اس کی تصدیق نہ کر سکے تو کیا کریں؟
دوبارہ ادائیگی کی درخواست کرنے سے پہلے، تاجر کی جانب سے طے شدہ ادائیگی کے ریکارڈ کا آرڈر کی تفصیلات سے موازنہ کریں۔ اگر فرق دور نہ ہو تو اپنے فراہم کنندہ کے سپورٹ کے طریقۂ کار کے ذریعے معاملہ آگے بڑھائیں۔
کیا ہم ایک ہی جانچ میں پک اپ اور ڈیلیوری دونوں استعمال کر سکتے ہیں؟
ہر فعال طریقے کو الگ الگ آزمائیں۔ ان کے لیے درکار تفصیلات اور آرڈر حوالے کرنے کی ہدایات مختلف ہوتی ہیں، اس لیے پک اپ کا کامیاب آرڈر آپ کے ڈیلیوری کے طریقۂ کار کی تصدیق نہیں کرتا۔
کیا NeroWeb سافٹ ویئر شامل ہونے کا مطلب ہے کہ ادائیگیاں مفت ہیں؟
نہیں۔ اہل NeroPay کارڈ ٹرمینل کے ساتھ، NeroWeb سافٹ ویئر کو سافٹ ویئر کی سبسکرپشن کے کسی اضافی چارج کے بغیر شامل کیا جا سکتا ہے۔ ٹرمینل کی لاگت، ادائیگی کی پروسیسنگ کے چارجز، ڈیلیوری کے قابلِ اطلاق اخراجات، اہلیت اور شرائط بدستور لاگو ہیں۔