Оберіть місце оплати, яке відповідає формату обслуговування
Термінал біля стійки дає клієнтам, які забирають замовлення, зрозуміле місце для оплати, але водночас може поставити їх у ту саму чергу, що й гостей, які оплачують рахунок після їжі. Оплата за столиком може зменшити цю чергу, однак персоналу потрібен надійний спосіб визначати потрібний рахунок і повертати пристрій на місце для наступного використання.
Якщо ресторан поєднує обслуговування за столиками з прямими онлайн-замовленнями, визначте, хто відповідає за кожне платіжне завдання під час напливу гостей. Наприклад, одна людина може видавати замовлення на виніс, а офіціанти — приймати оплату за столиками. Оберіть схему відповідно до формату обслуговування, а не виходячи з припущення, що одне розташування термінала підійде для всіх операцій.
Перевірте підключення в місцях, де гості справді оплачують рахунок
Уточніть, які варіанти підключення підтримує запропонований термінал і що має забезпечити ваш ресторан. Не припускайте, що пристрій підтримує мобільне підключення, автоматично перемикається між мережами або працює без підключення. Уточніть у команди, які пристрої підтримуються та чи передбачені додаткові витрати.
Перевірте запропоновану схему біля стійки та в кожній зоні, де плануєте приймати оплату за столиками, а не лише поруч із маршрутизатором. Перевірте також усі відкриті майданчики, які плануєте обслуговувати. Узгодьте порядок дій на випадок переривання оплати: персонал має спершу перевірити її статус і лише потім повторити спробу, щоб не стягнути оплату двічі.
- Перелічіть місця, де персонал прийматиме оплату.
- Перевірте надійність з’єднання в цих місцях за звичайних умов обслуговування.
- З’ясуйте, як персоналу слід перевіряти статус платежу, якщо результат незрозумілий.
Організуйте онлайн-замовлення так, щоб не стягувати оплату двічі
NeroWeb підтримує пряме онлайн-замовлення. Перш ніж обрати конфігурацію, з’ясуйте, як онлайн-замовлення, його статус оплати та код отримання передаватимуться працівникам, які готують і видають їжу. Підтвердьте можливість підключення до NeroPOS або вашої наявної системи; не припускайте, що дані замовлення чи статус оплати передаються автоматично.
Не змішуйте перебіг виконання замовлення зі статусом оплати. Позначка «готове до отримання» не обов’язково означає, що замовлення оплачено, а оплачене замовлення все ще може готуватися. Для кожного статусу персоналу потрібне узгоджене джерело інформації та чіткий порядок дій у разі змін, скасування чи запиту клієнта про оплату після прибуття.
Приклад: обслуговування гостей у залі та видача замовлень на виніс
Гіпотетичний приклад: ресторан у Ноймюнстері приймає онлайн-замовлення з отриманням на місці, водночас обслуговуючи гостей на вечерю. Клієнт приходить по замовлення, уже оплачене онлайн, саме тоді, коли відвідувачі за столиком просять рахунок. Працівник, відповідальний за видачу, перевіряє код замовлення та зафіксований статус оплати й видає їжу, не вимагаючи повторної оплати. Офіціант окремо розраховує гостей за столиком.
Перед запуском відпрацюйте цю ситуацію, а також видачу неоплаченого замовлення та перервану оплату через термінал. Критерій успіху легко перевірити: персонал може знайти потрібне замовлення, пояснити, чи потрібно ще сплатити, і знайти запис про транзакцію, не покладаючись на пам’ять. Якщо це не вдається, уточніть порядок передачі замовлень, перш ніж додавати пристрої.
Порівняйте умови розрахунків і повний пакет комерційних умов
З’ясуйте, коли очікується зарахування коштів, які утримання можуть застосовуватися та як платежі через термінал і онлайн-платежі відображаються у звітах. Уточніть умови для вашого бізнесу в Німеччині, зокрема підтримувані способи оплати, зарахування в EUR, повернення коштів і підтримку. Підтвердження платежу та звіт про зарахування коштів мають різне призначення; персонал має знати, до якого з них звертатися.
За наявності відповідного платіжного термінала NeroPay програмне забезпечення NeroPOS, NeroWeb і NeroBooking може входити до комплекту без додаткової плати за підписку на програмне забезпечення. Водночас застосовуються витрати на термінал, комісії за обробку платежів, вимоги щодо відповідності та чинні умови, а також відповідні витрати на доставку онлайн-замовлень. Попросіть надати письмову пропозицію щодо потрібних вам продуктів, а не порівнюйте лише вартість програмного забезпечення.
КОРИСНО ЗНАТИ
Поширені запитання
Чи може один термінал обслуговувати столики й замовлення на отримання?
Можливо, якщо це дозволяють підтримуваний пристрій і ваш формат обслуговування. Перевірте, чи не доведеться працівникам одночасно користуватися терміналом у години пік, і випробуйте запропонований процес.
Чи з’являтимуться онлайн-замовлення автоматично в моїй POS-системі?
Не припускайте, що так. Попросіть команду підтвердити підтримувані інтеграції, які саме дані передаються та як у запропонованій конфігурації відображається статус оплати.
Про що запитати щодо зарахування коштів?
Запитайте про строки, утримання, звітність, повернення коштів і порядок з’ясування причин відсутнього або неочікуваного зарахування. Отримайте умови, що застосовуються до вашого бізнесу в Німеччині.