Trieu un punt de pagament adequat al servei
Un terminal al taulell ofereix als clients que recullen comandes un lloc clar on pagar, però també pot fer que comparteixin cua amb els clients que paguen després de menjar. Cobrar a taula pot reduir aquesta cua, tot i que el personal necessita una manera fiable d'identificar el compte correcte i de tornar el dispositiu perquè es pugui tornar a utilitzar.
En un restaurant que combina el servei a taula amb les comandes directes en línia, decidiu qui s'encarrega de cada tasca de pagament durant un torn de molta activitat. Una persona pot encarregar-se del lliurament de les comandes per recollir, mentre que els cambrers cobren els comptes de les taules. Trieu l'organització segons la vostra manera de prestar el servei, en lloc de donar per fet que una única ubicació del terminal servirà per a totes les transaccions.
Comproveu les connexions on realment paguen els clients
Pregunteu quines opcions de connectivitat admet el terminal proposat i què ha d'aportar el vostre restaurant. No doneu per fet que un dispositiu admet connectivitat mòbil, canvia de connexió automàticament o funciona sense connexió. Confirmeu amb l'equip els dispositius compatibles i qualsevol càrrec associat.
Proveu la configuració proposada al taulell i a cadascuna de les zones previstes per cobrar a taula, no només al costat de l'encaminador. Incloeu-hi qualsevol zona de taules a l'exterior on tingueu previst oferir servei. Acordeu un procediment alternatiu per als pagaments interromputs, de manera que el personal en comprovi l'estat abans de tornar-ho a intentar, en lloc d'arriscar-se a fer un cobrament duplicat.
- Feu una llista dels llocs on el personal cobrarà.
- Comproveu la fiabilitat de la connexió en aquests llocs en condicions normals de servei.
- Confirmeu com ha d'investigar el personal un resultat de pagament incert.
Integreu les comandes en línia sense cobrar dues vegades
NeroWeb permet fer comandes en línia directament. Abans de triar la configuració, pregunteu com arribaran la comanda en línia, el seu estat de pagament i la referència de recollida al personal que prepara i lliura el menjar. Confirmeu qualsevol connexió compatible amb NeroPOS o amb el vostre sistema actual; no doneu per fet que els detalls de la comanda o l'estat del pagament es transfereixen automàticament.
Mantingueu el progrés de la comanda separat de l'estat del pagament. Una comanda marcada com a preparada per recollir no està necessàriament pagada, i una comanda pagada pot estar encara en preparació. El personal necessita una font acordada per consultar cada estat, així com un procediment clar per a les modificacions, les cancel·lacions i els clients que demanen pagar quan arriben.
Exemple pràctic: un servei mixt de consum al restaurant i recollida de comandes
Exemple hipotètic: un restaurant de Neumünster accepta comandes en línia per recollir mentre atén els clients del sopar. Un client arriba a recollir una comanda ja pagada en línia just quan una taula demana el compte. La persona encarregada de les recollides comprova la referència de la comanda i l'estat de pagament registrat, i després lliura el menjar sense demanar cap altre pagament. Un cambrer gestiona el compte de la taula per separat.
Abans de la posada en marxa, assageu aquesta situació juntament amb una comanda per recollir pendent de pagament i un pagament interromput al terminal. El criteri observable d'èxit és senzill: el personal pot identificar la comanda correcta, explicar si encara cal pagar i localitzar el registre de la transacció sense dependre de la memòria. Si no ho pot fer, aclariu el procediment de traspàs abans d'afegir més dispositius.
Compareu la liquidació i el conjunt de condicions comercials
Pregunteu quan es preveu que es liquidin els fons, quines deduccions es poden aplicar i com apareixen els pagaments al terminal i els pagaments en línia als informes. Confirmeu les condicions per al vostre negoci a Alemanya, inclosos els mètodes de pagament admesos, la liquidació en EUR, els reemborsaments i l'assistència. Una confirmació de pagament i un registre de liquidació tenen finalitats diferents; el personal ha de saber quin ha de consultar.
Amb un terminal de pagament amb targeta de NeroPay que compleixi els requisits, el programari de NeroPOS, NeroWeb i NeroBooking es pot incloure sense cap càrrec addicional de subscripció de programari. Continuen sent aplicables els costos del terminal, els càrrecs de processament de pagaments, els requisits d'elegibilitat i les condicions corresponents, així com els costos de lliurament aplicables a les comandes en línia. Demaneu una proposta per escrit que inclogui els productes que necessiteu, en lloc de comparar només els càrrecs del programari.
BO A SABER
Preguntes freqüents
Un sol terminal pot cobrir les taules i les recollides?
És possible, si el dispositiu compatible i la vostra manera de prestar el servei ho permeten. Comproveu si el personal hauria de compartir el terminal simultàniament en les hores de més activitat i proveu el flux de treball proposat.
Les comandes en línia apareixeran automàticament al meu TPV?
No ho doneu per fet. Demaneu a l'equip que confirmi les integracions compatibles, quines dades es transfereixen i com es mostra l'estat del pagament en la configuració proposada.
Què hauria de preguntar sobre la liquidació?
Pregunteu pels terminis, les deduccions, els informes, els reemborsaments i com investigar una liquidació que falta o que no és l'esperada. Obteniu les condicions aplicables al vostre negoci a Alemanya.