Trieu el lloc de pagament segons el servei del restaurant
El pagament al taulell manté l'equipament en un lloc previsible i facilita la supervisió, però pot fer coincidir els clients que marxen amb els comensals que arriben en un mateix espai. El pagament a la taula evita aquest desplaçament addicional, però el personal necessita un procediment clar per comprovar que l'import del terminal correspon al compte correcte.
Si el personal cobra en diverses zones de servei, compareu la portabilitat, les opcions de càrrega i els mètodes de connexió disponibles. Pregunteu quins dels dispositius proposats admeten el flux de treball que voleu utilitzar, en lloc de donar per fet que tots els terminals funcionen de manera independent o es connecten a la vostra caixa.
Comproveu la connectivitat allà on el personal nou utilitzarà el terminal
Al vostre local de Bad Oldesloe, comproveu el recorregut des del taulell fins a cada zona de pagament, incloses les zones de taules a l'exterior que tingueu. Que hi hagi connexió al punt de càrrega no garanteix que aquesta mateixa connexió funcioni al costat de totes les taules.
Pregunteu quines opcions de connectivitat admet cada terminal proposat i què ha de fer el personal si falla la connexió. Acordeu una alternativa pràctica, com ara demanar al client que pagui en un taulell designat, en lloc de deixar que una persona acabada d'incorporar hagi d'improvisar.
- Identifiqueu els punts de pagament amb més activitat i les zones separades per parets.
- Comproveu la configuració proposada en aquests llocs abans de confiar-hi durant el servei.
- Mostreu al personal on ha de tornar l'equipament per carregar-lo i qui s'encarrega dels problemes de connexió.
Ensenyeu a interpretar els resultats dels pagaments, no només a prémer botons
Comenceu la formació amb la identificació del compte, la comprovació de l'import i una explicació senzilla al client. Després, mostreu a la persona que s'incorpora on mostra el resultat del pagament el sistema escollit. No ensenyeu que acostar una targeta, sentir un so o imprimir un paper signifiqui automàticament que un pagament s'ha completat correctament.
Distingiu un pagament denegat d'un resultat incert. En cas de denegació, seguiu el procediment acordat per fer un altre intent de pagament o utilitzar un altre mètode. Si el resultat és incert, consulteu el registre de transaccions disponible o demaneu ajuda a un supervisor abans de sol·licitar un altre pagament. Confirmeu amb el vostre proveïdor les comprovacions específiques del dispositiu.
- Comproveu que la referència de la taula o del compte coincideix i confirmeu l'import.
- Deixeu que el client completi el procés de pagament.
- Llegiu el resultat abans de marcar el compte com a pagat.
- Deriveu els casos dubtosos a la persona responsable sense repetir el cobrament immediatament.
Exemple pràctic: un pagament a taula interromput
Exemple hipotètic: un cambrer nou cobra un pagament de €68 al costat d'una taula. La connexió es perd abans que pugui comprovar el resultat. En lloc de demanar al client que torni a acostar la targeta, el cambrer explica que ha de verificar el pagament i demana al supervisor del torn que consulti el registre de transaccions disponible.
Si el registre confirma que el pagament s'ha completat correctament, l'equip segueix el seu procediment per tancar el compte. Si el resultat continua sent incert, el supervisor segueix el procediment de consulta del proveïdor. La formació ha assolit l'objectiu quan la persona que s'incorpora sap explicar la incertesa, trobar el supervisor adequat i evitar donar un intent no verificat per pagat o fallit.
Manteniu el tancament del compte separat de la liquidació
La confirmació del pagament d'un client i l'arribada dels diners al compte bancari del negoci són dos punts de control diferents. Abans de triar un servei, pregunteu pels terminis de liquidació, les comissions, els informes, els reemborsaments i la gestió de les transaccions pendents de resoldre per al vostre negoci a Alemanya. Confirmeu qui revisa aquests registres després del servei.
També pot ser útil parlar de NeroPOS si voleu revisar el conjunt dels processos de treball del vostre restaurant. Amb un terminal de targetes NeroPay que compleixi els requisits, es pot incloure el programari NeroPOS, NeroWeb i NeroBooking sense cap càrrec addicional de subscripció al programari. Es continuen aplicant els costos del terminal, les comissions de processament de pagaments, els requisits d'elegibilitat i les condicions aplicables; cal confirmar els dispositius i les integracions compatibles.
BO A SABER
Preguntes freqüents
Cal que cada cambrer porti un terminal?
No necessàriament. Compareu el traspàs de dispositius compartits amb l'accés individual, les necessitats de càrrega i la supervisió. Trieu un procediment que deixi clars la ubicació del terminal i qui n'és responsable.
Un terminal pot tancar automàticament el compte del restaurant?
No ho doneu per fet. Pregunteu si el terminal i el programari del restaurant proposats admeten aquest procés i com l'ha de verificar el personal. Cal confirmar les integracions compatibles.
Què ha de fer una persona que s'acaba d'incorporar si un client diu que ja ha pagat?
Escolteu el client, identifiqueu el compte i demaneu al supervisor que consulti el registre de pagaments disponible. Eviteu demanar un altre pagament només perquè el compte encara apareix com a obert.